Idemo sa zabavnim zalogajem da proslavimo dan zahvalnosti. Predlažemo vam nekoliko kolača ukrašenih motivima Dana zahvalnosti. Stavit ćemo kekse od pola litre pavo, naravno, jer večera je tradicija u ovoj američkoj zabavi. Za pripremu ovih čokoladnih kolača možemo koristiti i karakteristične elemente farme (šeširi, slama ...) ili jesen (lišće, boje ...). Radujemo se vašem dolasku!

Cupcakes za Dan zahvalnosti

Ispis recepta

Danas vam predlažemo nekoliko kolačića ukrašenih motivima Dana zahvalnosti, recept koji ne možete prestati isprobavati

Cupcakes para el Día de Acción de Gracias

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: snack
Servisi: 12

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

110 gr. neslani maslac
80 gr. suncokretovo ulje ili sjeme
300 gr. šećera
150 gr. dobre čokolade (više od 70% kakaa)
150 ml vode
100 ml mleka
250 g brašna
4 kašike kakao praha
3 kašičice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
2 jaja

Za čokoladni premaz:

125 gr. čokoladni preliv
50 gr. putera

Ukrasiti:

Cookies
Bomboni
M & Ms
Zamrznuta ili rastopljena čokolada

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni i obložite kalupe za mafine papirnim kapsulama.
U šerpu stavite čokoladu, mlijeko, ulje, šećer i vodu na laganu vatru i zagrijte na srednju vatru uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Skidamo sa vatre.
Sada, u veću zdjelu, prosijemo brašno zajedno sa kakao prahom, kvascem i sodom bikarbonom. Ove suve sastojke dodajte malo po malo u mokre, mešajući pjenjačom. Na ovu smjesu razbijamo jedno po jedno jaja bez prestanka mućenja dok ne dobijemo kremu bez grudvica i vrlo laganu.
Napunite kapsule do 3/4 njihovog kapaciteta, zaglađujući površinu poleđinom kašike.
Pecite kolačiće u rerni 15-17 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Zatim ih izvadimo iz rerne i pustimo da se ohlade u kalupu na rešetki.
U međuvremenu radimo glazuru. Da bismo to uradili, preostalu čokoladu sa puterom otopimo u bain-marie-u (ili u mikrotalasnoj pećnici na srednjoj jačini uz povremeno mešanje).Ostavite da se ohladi i kada se kolačići ohlade prelijte ih otopljenom čokoladom . Čekamo da se čokolada u koricama malo stvrdne i stvrdne i sada možemo ukrašavati kolačiće.
Možemo posegnuti za M&M ili drugim vrstama čokoladnih pločica u boji, birajući jesenje tonove kao što su narandžasta, žuta ili smeđa. Može nam poslužiti i žele. Ako želimo da napravimo ćurku, simbol Dana zahvalnosti, oblikovaćemo je po uzoru na fotografiji. Od slatkiša ćemo oblikovati perje, oči i kljun. Zjenice očiju možemo detaljizirati glazurom ili otopljenom crnom čokoladom. Pola okruglog kolačića na kolaču može se koristiti za simulaciju otvorenog repa ćurke.

Slika: Squidoo, CakePictureGallery

Recetín

Cupcakes za Dan zahvalnosti