Učitavam ...
Ukusna domaća riža sa pečurkama i malo povrća. To je domaće jelo koje voli i cela porodica veoma hranljiva i proteinska zahvaljujući pilećim taquiltosima.
Možete koristiti pileća prsa, ali možete i koristiti bilo koji dio piletine kao što je but, uvek iseckana. Da biste dobili jelo sa ukusom, najbolje je dodati pileću juhu kako biste dobili savršeni dodir.
ima neke korake, ali svi su jednostavni i vrlo odlučni. Nakon dinstanja sastojaka ostavićemo pirinač da odmori sa čorbom i to ćemo moći da dobijemo tanjir sa rižom tako ukusno.
Domaći pirinač sa piletinom i pečurkama
Konzistentan, proteinski i hranljiv pirinač, napravljen od komada piletine, povrća i pečuraka.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: pirinač
- Kalorije: 380
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g okrugle pirinča
- 1/2 velikog luka
- 1 mala zelena paprika
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 pileća prsa
- 2 srednje mrkve
- 220 g šampinjona
- 4 kašike prirodnog mljevenog ili domaćeg prženog paradajza
- 1 litar pileće juhe
- Nekoliko grančica svježeg peršina
- 1 prstohvat niti šafrana
- Maslinovo ulje
- so
- Mljeveni crni biber
Priprema
Oboje se svađamo beli luk i nasjeckajte ih jako sitno. Ogulite i očistite luk i zelenu papriku, sitno nasjeckajte.
Presekli smo piletina na male kockice i dodamo sol i crni biber.
Stavili smo malo u veliki lonac 50 ml maslinovog ulja i zagrevamo ga. Dodamo piletinu i pustimo da porumeni.
Dodamo iseći povrće i ostavimo da se sve zajedno pirja 5 do 6 minuta.
Dodamo 4 kašike paradajza i ostavite da se kuva 2 minuta. Dodajte pečurke i ostavite da se kuva 4 minuta, povremeno mešajući.
Mi bacimo pirinač, pileća čorba, konac šafrana i začiniti solju. Pustimo da se kuva na srednjoj vatri. 16 do 18 minuta. Ako se čorba potroši, a pirinač nije skuvan, možemo dodati još malo čorbe ili vode, dok ne vidimo da je pirinač skuvan.
