(14 glasova)
Učitavam ...
U posljednje vrijeme kada moram napraviti brzi desert za porodično okupljanje, idem na pudinzi, oni su vrlo jednostavno i vole ih praktički svi, tako da su siguran pogodak. Mogu se pripremiti i u raznim okusima, a posljednji koji sam pripremio je flaša za kafu koja je voljela sve.
Ovaj flan je napravljen od kondenzovanog mlijeka što flancu dodaje kremastost i slatkoću čineći ga neodoljivim!
Flaša za kafu
Nepogrešiv desert, flan. Naučite kako ga pripremiti s našim receptom.
- Barbara Gonzalo
- Tip recepta: desert
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 250 gr. kondenzovano mleko
- 250 gr. mlijeko
- 1 ili 2 šalice espresso kafe (ovisno o intenzitetu kojeg želite)
- Tečni bombon
Priprema
Razbijte jaja u posudi.
Dodajte kondenzirano mlijeko i tucite ručnim ili električnim mješalicama ili mikserom dok se sve dobro ne promiješa.
Dodajte mlijeko i nastavite tući.
Na kraju dodajte kafu i istucite dok se savršeno ne integrira.
Pokrijte dno flanera tekućim karamelom.
Smjesu koju smo pripremili rasporedimo u flanere.
Flanere stavite u posudu u koju ćemo staviti vodu tako da se naprave u bain marie.
Stavite u rernu zagrejanu na 180ºC i pecite otprilike 50 minuta dok se ne stegnu.
Ostavite da se ugrije, ohladi u frižideru i rastopi prilikom posluživanja.
Notas
Ako tijekom postupka kuhanja vidimo da površina pretjerano porumeni, možemo ih prekriti aluminijskom folijom do kraja kuhanja.