Goveđi gulaš sa krumpirom, u Thermomixu

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Počeli smo kišnu i hladniju sedmicu. Mislim da bismo trebali iznijeti na stol malo Domaća jela, vrsta kašike, i vrlo topla. Može goveđi paprikaš? Thermomix vam olakšava. Spašavamo se od razdvajanja povrća za zapršku, upotrebe previše pribora i stalnog nadgledanja variva.

Goveđi gulaš sa krumpirom, u Thermomixu

Ispis recepta

Ako kod kuće imate Thermomix, ovaj recept za Goveđi gulaš sa krompirom pripremićete na veoma jednostavan način

Goveđi gulaš sa krumpirom, u Thermomixu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 750 gr. nasječena nemasna govedina
  • 1-2 luka
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 zreli paradajz
  • 2 krompira
  • 750 ml. voda ili mesna juha (možemo ih i kombinirati)
  • začini (kim, slatka paprika, šafran niti, papar, 1 lovorov list)
  • ulje i sol

Priprema

  1. Luk, pelat i beli luk secite noževima 5 sekundi brzinom 4.

  2. Dodajte dobar mlaz ulja i programirajte 8 minuta na temperaturi varome, brzinom 1 da dinstate ovo povrće.

  3. U međuvremenu pripremamo mješavinu začina po želji i začinimo meso.

  4. Kada su luk, paradajz i beli luk gotovi, dodajte prethodne sastojke u čašu i pecite 20 minuta na 100 stepeni brzinom kašike okrećući ulevo. (Ako primijetimo da se meso jako pjeni, s vremena na vrijeme možemo otkriti robota da uz pomoć kašike ili šupljikave ukloni ove slojeve nečistoće s površine)

  5. Nakon tog vremena dodajemo krompir oguljen i isečen na kockice.

  6. Programiramo još 15-20 minuta, na istoj temperaturi i brzini, dok meso i krompir ne omekšaju.

  7. Začinite solju i biberom prije serviranja gulaša.

Notas

Savjet: Za ovu vrstu čorbe se kaže da je bolje krompir "ispucati" nego čisto razbiti. Odnosno, nožem smo djelomično isjekli dio krompira i završili podjelu tog dijela tako što smo ga povukli nožem da bi se čulo "treskanje". Na taj način se gulaš više zgusne, a krompir dobija više ukusa.

Slika: Blogsthermomix

Evo još jednog recepta od goveđeg gulaša:


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti, Recepti za krumpir

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   recetin rekao je
    čini 12 godina

    @KaikuSinLactose hvala na spomenu !! :)

    Odgovori na recetin
    1.    Bez kaikulaktoze rekao je
      čini 12 godina

      @recetin Nema na čemu! :)

      Odgovorite na KaikuSinLactose
  2.   recetin rekao je
    čini 12 godina

    @PonceletQuesos hvala !! :)

    Odgovori na recetin
  3.   Maria Luisa Chacón Vazquez rekao je
    čini 12 godina

    Ne volim tu mašinu

    Odgovor Mariji Luisi Chacon Vazquez
  4.   Veronica udata rekao je
    čini 12 godina

    jako lijepog izgleda, losos na žaru

    Odgovorite Veronici Casado
  5.   Inma Salas Navarro rekao je
    čini 12 godina

    Volim što stavljate recepte za termomix, ja ih imam i oduševljena sam

    Odgovor Inmi Salas Navarro
  6.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle rekao je
    čini 12 godina

    Hvala cure !! Uskoro još recepata za Thermomix !!

    Odgovori na Recetín - Recepti za djecu i odrasle
  7.   Agueda Diez de Revenga rekao je
    čini 12 godina

    Trenutno pripremam varivo, trenutno miriše sjajno, hvala !!!!!

    Odgovor Aguedi Díez de Revenga
    1.    Alberto Rubio rekao je
      čini 12 godina

      Kako je prošlo, Agueda?

      Odgovor Albertu Rubio
      1.    maik rekao je
        čini 4 godina

        a voda kad se iscrpi, pripremite se uz recepte

        Odgovori maiku
  8.   Agueda Diez de Revenga rekao je
    čini 12 godina

    Ah! I, da, molim vas, još recepata za thermomix !!!!!

    Odgovor Aguedi Díez de Revenga
  9.   Ana MR rekao je
    čini 7 godina

    Učinit ću to danas, prvi put ću raditi meso u TM5, jer dugo nisam bio s njim, reći ću vam da ćemo se zeznuti ...

    Odgovorite Ani MR
    1.    Etemix rekao je
      čini 4 godina

      Da li ste zaboravili prolaz vode!???

      Odgovorite na Etemix
  10.   Huan rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav, nazovite me slijepim ili neukim, ali u kojem trenutku bih trebao natočiti vodu. Hvala.

    Odgovorite Juan-u
  11.   Patri rekao je
    čini 6 godina

    Prilično sam neznalica i šta vidim kad se voda uključi ?? A kad stavljate meso, ne morate li staviti leptira? Molim pomoć !!

    Odgovorite Patri
  12.   Ivan rekao je
    čini 6 godina

    Hvala vam na receptu. Dodajte da nije detaljno kada dodati mesnu juhu. Učinio sam to u vrijeme dodavanja krompira. Izvrsno jelo. -Hvala.

    Odgovorite Ivanu
  13.   Elena rekao je
    čini 5 godina

    U kojem trenutku se dodaje voda ili čorba?

    Odgovorite Eleni
  14.   Antonio rekao je
    čini 5 godina

    Velika greška kad ne kažete kada treba sipati juhu ili vodu?

    Odgovorite Antoniju