Brokula je povrće sa mnogim korisnim svojstvima za naše zdravlje, vrlo slično cvjetači, ali ugodnijeg okusa. Njegova živopisna zelena boja može privući pažnju djece, iako je Poslužit ćemo ga s bogatim sastojcima koji su obično po vašem ukusu, poput slanine, tune ili bešamela tako da možete mnogo bolje uživati.

Gratin od brokule sa slaninom i tunjevinom

Ispis recepta

Brokula je povrće sa brojnim korisnim svojstvima za naše zdravlje, veoma slično karfiolu, ali prijatnijeg ukusa. Uživajte u gratiniranju brokule po ovom ukusnom receptu

Gratin od brokule sa slaninom i tunjevinom

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: povrće
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 brokula
1 cebolla
1 kadica slanine u trakama
2 konzerve tune
pire od 4 krompira
bechamel
cheddar sir

Priprema

Zapržite slaninu u tiganju sa uljem. Uklonimo ga i istom masnoćom dobro poširamo luk.
Kuvani krompir izgnječite i začinite.
Skuvajte brokoli narezan na cvjetiće u dosta slane vode. Kada omekša, procijedimo ga i malo isjeckamo.
U posudu za pečenje na malo ulja stavite brokulu i pomiješajte je sa slaninom, isjeckanom i ocijeđenom tunjevinom i lukom. Prelijte pireom, a zatim količinom bešamela i sira isečenog na kockice po želji. Stavimo u rernu i gratiniramo.

Slika: Quecocinamos

Recetín

Gratin od brokule sa slaninom i tunjevinom