Guacamole, meksički ukus na tanjiru

Jelovnici za djecu4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Guacamole je vrlo popularan umak za djecu, kakav je gusti sos vrlo pogodan za umakanje predjela Kao nachos ili pohane grickalice poput hrskave piletine.

Ovaj meksički sos ima tri tajne kako bi izgledao dobro. Prvo je znati kako mu dati debeo pogodno, drugo je pokušati zadržite zelenu boju avokada što je više moguće sprečavajući ga da zahrđa, i konačno znati kako pravilno uravnotežiti sastojci kako bi guacamole dobio autentičan okus.

Da napravim guacamole treba:

guacamole

Ispis recepta

Guacamole je umak koji može biti uz mnoga naša jela (salate, fajitas...) pa ćemo naučiti kako ga pravilno pripremiti kako bismo uživali u svim njegovim okusima

guacamole
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: dječiji meniji
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 zrela avokada
  • 1 mali paradajz
  • 1 mali luk
  • sok od pola limuna
  • splav
  • prstohvat tabaska
  • kapljica blagog ulja i svježeg korijandera

Priprema

  1. Prvo ogulite paradajz i izrendajte ga, pustite da mu ocijedi sok.

  2. Takođe sitno nasjeckajte luk

  3. Zatim ogulimo avokado, prepolovimo ga, odstranimo kost i dobro ga nasjeckamo.

  4. Uzmite veliki malter i prvo zgnječite listove korijandera, a zatim dodajte avokado zajedno sa solju, prstohvatom tabaska i malo ulja

  5. Nastavljamo sa mućenjem dok ne dobijemo pire od avokada

  6. Dodajte sok od pola limuna i nasjeckani luk i paradajz i dobro promiješajte.

Notas

Guacamole je gusti i gusti umak, ne previše tučen, ali ako ga volite rjeđi i kremastiji možete koristiti blender.

Slike: Phimarian, thekitchendemon, Kitchenandfoodana


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Sauces

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.