Guirlache: rođak nugata s bademima i medom.

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Guirlache je božićni slatkiš napravljen u osnovi od badema, skrućene karamele i meda. Jasno je povezan s nugatom, a vrlo je sličan provansalskoj nugati, napravljeno od oraha. Budite oprezni dok to radite, posebno ako u blizini ima djece, jer su opekline karamele vrlo opasne.

guirlache

Ispis recepta

Guirlache nije toliko poznat kao nugat za Božić, ali je srodnik svoje vrste s bademima i medom. Svideće vam se njegov ukus

guirlache
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kilogram šećera
  • 500 g cijelih sirovih badema
  • Sok od pola limuna
  • 2 žlice meda
  • 2 oblatne.

Priprema

  1. U šerpu ili tiganj sa debelim dnom stavite šećer na srednju vatru dok ne porumeni i nastane karamel šećer (pazite da ne zagori)

  2. Dodajte bademe, limunov sok i 2 kašike meda.

  3. Mešajte drvenom kašikom oko 12-15 minuta.

  4. Na pult stavimo čistu krpu, a na vrh oblatnu

  5. Na oblatnu sipati karamel sa bademima i oblikovati lopaticom dok ne pokrije celu površinu.

  6. Na vrh staviti drugu oblatnu i pritisnuti oklagijom.

  7. Kada se ohladi i postane konzistentan, možemo ga rezati na način koji nam najviše odgovara.

Slika: comarcarural.com


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Praznici i posebni dani

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.