Japanska salata od algi wakame i krastavaca

Salate2 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Egzotična salata kako ne biste uvijek zapadali u isto i iznenadili nekoga posebnog u posebnom danu. Ove morske alge wakame Već se nalazi u mnogim robnim kućama iu azijskim supermarketima.

Samo ih moramo rehidrirati i spremni su za upotrebu u salatama, supama i čorbama. U ovom slučaju, pravimo a tradicionalna japanska salata sa krastavcem i sezamom. Tajna ove salate je u pripremi krastavca, kao što ćete sada shvatiti.

Japanska salata od algi wakame i krastavaca

Ispis recepta

Egzotična salata koja ne spada uvijek u isto i iznenadi nekog posebnog na poseban dan.

Japanska salata od algi wakame i krastavaca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: salate
  • Servisi: 2
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/2 krastavca (ili cijelog ako je sitan)
  • 2 kašike suhih algi wakame
  • 1/2 kašike soli
  • hladna voda
  • led
  • Sjeme sezama (sezam)
  • 3 kašike pirinčanog sirćeta
  • 3 kašike soja sosa

Priprema

  1. Operite krastavac i ogulite ga uz pomoć ljuštenja ili oštrog noža, ostavljajući malo kožice (ali ne svu). Režemo na što tanje kriške (ako imamo mandolinu, još bolje).

  2. Kriške krastavca stavljamo u posudu sa hladnom vodom, solju i kockicama leda; Ostavljamo u frižideru najmanje 1/2 sata. Uz to, krastavac će biti tanak, ali hrskav i neće se kasnije ponavljati.

  3. Za hidrataciju algi stavljamo ih u posudu sa hladnom vodom oko 15 minuta ili prema navodima proizvođača. Čuvamo ih u frižideru.

  4. Ocijedite krastavac i stavite gomilu kriški krastavca u male pojedinačne činije; na vrhu imamo nekoliko wakame algi.

  5. Za preliv pomiješajte sojino i pirinčano sirće, zalijte ovom smjesom krastavac i alge. Na kraju pospite nekoliko sjemenki susama (koje možemo tostirati u tiganju bez ulja nekoliko sekundi da poboljšaju okus).

Slika: kušanje ukusa


Otkrijte druge recepte: Salate, Starters, Jelovnici za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.