(35 glasova)
Učitavam ...
Knedle se mogu puniti beskonačnim brojem sastojaka, slatkih i slanih. Danas predlažem da pripremim neke knedle od špinata i tune. Pripremanje u zamrzivaču omogućava nam da uživamo u brzoj večeri ili improviziramo međuobrok ili grickalicu s prijateljima.
Kod kuće ih volimo raditi u pećnici, jer ne upijaju ulje i lakši su. Ali mogu se i pržiti na tavi s puno ulja ako vam se više sviđa da se tako rade.
Knedle od špinata i tune
U zamrzivaču uvijek pripremite nekoliko knedli za bilo koju priliku.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 16 one
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1/2 luka
- 200 gr. svježi listovi špinata
- 3 kašike domaćeg umaka od paradajza
- 2 konzerve tune
- maslinovo ulje
- splav
- 1 paket okruglica napolitanki
- Potukao sam jaje
Priprema
Nasjeckajte luk na sitno.
Ulijte u šerpu sa 2 ili 3 kašike ulja i pržite.
Kad luk počne smeđe dodati čiste listove špinata i sol po ukusu.
Kuhajte 4 ili 5 minuta dok ne vidimo da je špinat znatno smanjen.
Dodajte paradajz, promiješajte i kuhajte još 2 ili 3 minute na laganoj vatri.
Na kraju dodajte dobro ocijeđenu tunu i dobro promiješajte sa povrćem.
Neka priprema koju smo upravo pripremili bude cool.
Oblatne napunite kašičicom fila, zatvorite i zatvorite pomoću vilice.
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.[cap id=attachment_22976 align=alignnone width=830]
Knedle premažite razmućenim jajetom i stavite u rernu zagrejanu na 200ºC.
Pecite dok ne vidimo da knedle počnu biti zlatne.
Mogu se jesti tople, tople ili hladne.
