Za ovu tortu prvo ćemo napraviti podlogu sa listom prhka tjestenina ili povjetarac (što je ako je smrznuto, uklonit ćemo ga 30-40 minuta prije). Morate staviti težinu na vrh, a ja uvijek predlažem da upotrijebim slanutak koji ćemo ponovo koristiti u sljedećim razradama. Grožđe je prirodno i dat će mu svjež i svjež dodir. Ako nemate grožđe, možete koristiti jagode, borovnice, kupine ili bilo koje drugo voće koje imate pri ruci.

Torta sa kremom i grožđem

Ispis recepta

Recept za pripremu kolača sa kremom i grožđem lako i jednostavno. Svideće vam se njegov ukus.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 list prhkog tijesta
500 g grožđa

Za kremu:

½ l mleka
1 grah vanilije
100g šećera
so
5 žumanjka
600 g brašna

Priprema

Kalup namazati puterom; razvući tijesto i obložiti kalup. Probušimo ga i na njega stavimo uteg (neki suvi slanutak, na primjer). Peći na 200ºC 15-20 minuta. Kada lagano porumeni, izvadimo ga iz rerne, skinemo uteg i ostavimo da se ohladi.
Za kremu prokuvamo mahunu vanile u pola mleka. Zatim pomiješamo šećer, so, žumanca, preostalo mlijeko i brašno. Malo po malo dodavati ključalo mleko uz stalno mešanje dok ponovo ne proključa. Tu kremu smo procijedili kroz cjedilo i pustili da se ohladi.
Sipajte kremu u podlogu za tart i ostavite da se stegne u frižideru. Ukrasite opranim i osušenim grožđem.

Slika: hrana gal

Recetín

Torta sa kremom i grožđem