Krumpir sa sipom, iz andaluzijskog Atlantika

Riba4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ako bi vam skuša s rezancima iz Cádiza sisala prste, poznati su jednaki ili bolji krompir sa sipom. Ovo jednostavno varivo s domaćim okusom je kompletan tanjir sam po sebi jer sadrži krompir i ribu. Možemo ga poslužiti i kao tapu ili predjelo u malim tepsijama, kao što se to radi u tavernama Huelva i Cádiz.

krompir sa sipom

Ispis recepta

Probajte ovaj domaći paprikaš od krompira sa sipom i uživajte u njegovom divnom ukusu

krompir sa sipom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 čista sipa ili velika sipa
  • 3 krompira
  • 1 cebolla
  • 3 karanfilić od belog luka
  • 200 ml. čaša bijelog vina
  • 700 ml vode
  • 1 lovorov list
  • šafran niti
  • slatka paprika
  • ulje
  • splav
  • biber

Priprema

  1. Za početak ogulite i sitno nasjeckajte bijeli i crni luk da ih popržite na malo ulja. U međuvremenu sipu narežemo na kratke trakice i posolimo.

  2. Kada je luk dinstan, dodajte sipu i promiješajte nekoliko puta. Dodajte vino, šafran, papriku, vodu i posolite.

  3. Pustite da se krčka neko vrijeme dok sipa ne omekša.

  4. Dok oljušteni krumpir režemo na kockice. Vrijeme za njihovo dodavanje trebalo bi biti kad sipa omekša. Jelo nastavljamo kuhati na laganoj vatri dok krumpir ne omekša. Varivo treba ostaviti s gustim umakom.

Slika: Mokra hrana


Otkrijte druge recepte: Riblji recepti, Recepti za krumpir

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.