Vrlo živopisna lagana salata sa vinom Modena i sezamom

Salate2 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Mnogo puta je ključ a salata u tome što najviše radi atraktivan moguće deca. Dobar način za stvaranje privlačnosti je kroz oblici i boje. U ovom slučaju igrat ćemo se s ove dvije varijable: odabrat ćemo svježe i kvalitetno voće i povrće, kombinirat ćemo njihove boje. Uz to, svaka će imati drugačiji oblik i, ako natjeramo dijete da sudjeluje u kupnji i pripremi vlastite salate, još će je više poželjeti jesti.

Uz to ćemo je odjenuti modenom vinaigrette koja će joj dati slatki dodir, a ukrasit ćemo je sezamom. U ovom smo slučaju koristili crni sezam tako da ima veći vizualni kontrast, ali možete koristiti i uobičajeni sezam.

Ova salata je savršena uz meso, ribu ili omlet.

Vrlo lagana i živopisna salata, sa celerom, krastavcem, paradajzom i jabukom, a odjevena je vinaigretom i sezamom

Ispis recepta

Volite svježu i jednostavnu salatu za pripremu? Ovaj sa celerom je ukusan

Vrlo lagana i živopisna salata, sa celerom, krastavcem, paradajzom i jabukom, a odjevena je vinaigretom i sezamom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: salate
  • Servisi: 2
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/2 krastavca (holandska sorta) oguljeno na komade
  • 1 paradajz raff
  • 1 štapić celera
  • 1 jabuka (ružičasta dama ili sorta fuji, takođe Granny Smith)
  • crni ili normalni sezam
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika balzamičnog octa
  • sol po ukusu

Priprema

  1. Ogulimo paradajz i narežemo ga na klinove. SAVJET: Za ljuštenje paradajza napravimo križ na plitkoj osnovi, tako da samo presiječemo koru. Blanširamo ga (stavimo u kipuću posudu) 30 sekundi. Na taj će se način koža sama odljuštiti, a da neće promijeniti okus paradajza.

  2. Ogulimo krastavac ostavljajući nekoliko trakica kože bez uklanjanja i narežemo ga na kriške i svaku krišku na pola.

  3. Ogulimo jabuku, odstranimo jezgru i narežemo je na velike kvadrate.

  4. Celer uklanjamo eventualne pramenove i narežemo ga na poludebele kriške.

  5. Svo povrće i voće stavljamo u posudu za salatu ili u pojedinačne posude.

  6. U veliku posudu dodamo ulje, ocat i sol i snažno miješamo vilicom ili nekoliko šipki dok se dobro emulgira. Bacimo salatu na vrh i dobro promiješamo. Posuti sezamom kao ukras.


Otkrijte druge recepte: Salate

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.