Lazanje sa mlevenim mesom i maslinama sa jajetom

Pripremićemo a mesne lazanje misleći na mališane. Fenomenalno jedu mleveno meso, pogotovo ako ga spremamo sa paradajzom, lukom...kao da je ragu. Ovom jednostavnom raguu ćemo dodati i malo maslina bez koštica i nasjeckanih maslina. Oni će mu dati ukus i drugačiji dodir.

Da vas iznenadimo, nakon što sastavimo lazanje, stavićemo ih jaja na površinipre nego što ga stavite u rernu. Po želji možete staviti i rendani sir, da bude još ukusnije.

La bechamel Možete ga pripremiti kod kuće ili kupiti već napravljenu. Ovaj put sam ga pripremila sa uljem, bez putera. Možete slijediti ovaj recept: Bešamel sos, ali utrostručuje količinu sastojaka. Ako ga želite pripremiti bez putera možete ga zamijeniti sa 2/3 količine putera za ulje. Ako mora biti 150 g putera možete staviti 100 g ulja.

Lazanje sa mlevenim mesom i maslinama sa jajetom

Ispis recepta

Lazanje napravljeno za djecu

• ascen jimenez

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 450
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

• 1 kapljica maslinovog ulja
• 1/2 luka
• 500 g mešanog mlevenog mesa (svinjetina i govedina)
• 10 maslina
• 500 g zdrobljenog paradajza
• so
• Aromatično bilje
• 1 litra bešamela (moj se pravi sa uljem, bez putera)

Priprema

1. Stavite ulje u tiganj. Kada je vruć, dodajte luk i propržite ga. Zatim dodamo meso pa i njega prokuvamo. Dodamo masline.

2. Sada dodajte mljeveni paradajz.

3. Dodamo sol i aromatično bilje i nastavimo kuhati.

4. Listove lazanja po potrebi skuhajte u dosta vrele vode sa malo soli. Pratimo uputstva na pakovanju.

5. Dio bešamela stavljamo u podnožje velikog izvora.

6. Pokrijte listovima za lazanje (u zavisnosti od veličine stavljamo manje ili više jedinica).

7. Na testeninu stavljamo gulaš od mesa.

8. Pokrijte drugim slojem listova za lazanje.

9. Ostatak bešamela izlijte na površinu.

10. Kašikom napravite 4 mala udubljenja i u svaki stavite po jedno jaje.

11. Pecite na 180 stepeni dok površina ne poprimi zlatnu boju i jaja ne budu gotova.

Notas

Ako želimo da žumanca bude mekano, možemo staviti bjelanjke kada stavite lazanje u rernu i nakon nekoliko minuta, kada je ostalo još malo da se izvadi iz rerne, dodajte žumanca.

Više informacija - Bešamel sos