Name: Lazanje od povrća, jedimo!
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 14 tanjira lazanja; 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 150 gr sjeckanog luka; 3 češnja belog luka, mlevena; 1/2 crvene paprike; 2 srednje tikvice, na kockice; 1/2 bundeve iseći na kvadrate; 500 gr pečene crvene paprike; 100 gr zdrobljenog prirodnog paradajza; Sjeckani svježi bosiljak; 300 gr sira ricotta; 2 jaja; 100 gr ribanog parmezana; 200 gr ribanog sira; so; Pepper

Da bismo poboljšali okus povrća poput tikvica, bundeve i pečene crvene paprike, pripremit ćemo ih na originalan i ukusan način s odličnom lazanjom koja će vam oblizati prste.

Lazanje od povrća, jedimo!

Ispis recepta

Da bismo poboljšali okus povrća poput tikvica, bundeve i pečene crvene paprike, pripremit ćemo ih na originalan i ukusan način s

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: najbolji recepti
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

14 tanjira lazanja
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 gr sjeckanog luka
3 češnja belog luka, mlevena
1/2 crvene paprike
2 srednje tikvice, na kockice
1/2 bundeve iseći na kvadrate
500 gr pečene crvene paprike
100 gr zdrobljenog prirodnog paradajza
Sjeckani svježi bosiljak
300 gr sira ricotta
2 jaja
100 gr ribanog parmezana
200 gr ribanog sira
so
Pepper

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni.
U velikom loncu skuhajte ploče za lazanje prema uputama proizvođača. Nakon što se skuhaju, ocijedite ih.
U tavu stavite malo maslinovog ulja i kad je vruće dodajte luk. Pustite da se kuha oko 3 minute, dodajte češnjak, nasjeckanu papriku, tikvice, bundevu i sol. Povremeno miješajte dok se povrće ne kuha još oko 10 minuta.
Dodajte pečenu crvenu papriku i mljeveni paradajz. Ponovo promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok paradajz ne nestane tečnosti i dok se sve povrće ne reducira. Dodajte bosiljak i začinite po ukusu solju i biberom.
Dodajte sir ricotta sa jajima i malo soli u posudu. Miješajte dok se sastojci dobro ne uklope.
Sada ostaje samo da pripremite lazanje. U posudu za pečenje stavite listove za lazanje. Na tanjire stavite malo povrća da prekrije celu površinu. Preko povrća rasporedite polovinu ricotta sira, malo parmezana i malo mocarela sira. Ponovo prekrijte povrćem, pa na njih stavite listove za lazanje. Ponovite još jednom sa ostatkom ricotta sira, parmezanom i mocarelom.
Lazanje prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko 20 minuta. Nakon ovog vremena, skinite aluminijsku foliju i gratinirajte još 15 minuta dok vrh ne postane zlaćan.

Uzeti prednost!!

Recetín

Lazanje od povrća, jedimo!

Lazanje od povrća, jedimo!

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor