Dlanovi lisnatog tijesta, vrlo lagana grickalica

Priprema

1. Zagrejaćemo našu rernu na oko 200 stepeni, a dok širimo list lisnatog testa na papir u koji dolazi umotano i posipamo sa dovoljno šećera po celoj površini

2. Savijte svaki od krajeva na sredinu pegle i ponovo dodajte šećer

3. Zatim provlačimo oklagijom tako da se šećer potpuno učvrsti u tijesto

4. Ponovimo savijanje tijesta, pa ponovo dodamo šećer i ponovo propasiramo oklagijom

5. Prekidamo zadnji put

6. Na kraju ćete vidjeti kako je gvožđe cilindričnog oblika i ponovo stavljamo šećer na površinu.

7. Na kraju, preostaje samo da po površini ponovo posipamo šećer, pa naše tijesto narežemo na kriške debljine manje-više jednog centimetra.

8. Svaku palmu stavljamo u pećnicu ostavljajući malo razmaka između njih jer ćete vidjeti koliko će se povećati

9. Stavite ih u rernu na oko 10 minuta.

10. Kada porumene, premažite ih sa malo žumanca da budu sjajne i ostavite još dva minuta.

11. Zatim ih okrenemo i ponovimo postupak.