(46 glasova)
Učitavam ...
To je nedjeljni obrok, dinstano meso s mnogima gljive, šargarepa i celer. The tanko narezano meso, uz sve povrće koje je s njim kuvano.
Druga opcija je uništavanje tih povrće za ukusni sos. Odaberite verziju koja vam se najviše sviđa.
Sa ovim mesom ovo je fenomenalno Pečeni krompiri. Ne oklijevajte ih pripremiti i imat ćete vrlo cjelovito jelo.
Odrezak dinstan sa pečurkama
Paprikaš od mesa i povrća koji se može poslužiti uz pečeni krompir.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 430
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram svinjske slabine
- 1 češanj belog luka
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1/2 čaše bijelog vina
- 2 mrkve
- 1 svežanj celera
- 1/2 luka
- 500 g šampinjona
Priprema
Pripremamo povrće.
Celer operemo i nasjeckamo. Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Sjeckamo luk.
Gljive operemo i nasjeckamo.
Kuhinjskim koncem vežemo meso.
U veliku šerpu stavimo ulje i beli luk. Kad je vruće meso zapečatimo sa svih strana.
Dodamo vino i pustimo da ispari
Dodajte povrće, već očišćeno i nasjeckano, i pustite da se sve skuha (s poklopcem).
Povremeno miješajući, morat će kuhati otprilike 40 minuta.
Posolimo.
Da bi sos bio vezan dodamo malo brašna (1/2 kašičice). Pustite da se kuha nekoliko minuta i mi smo spremni.
Meso narežemo na tanke kriške i služimo uz povrće.
Notas
Meso možemo poslužiti uz povrće ili napraviti mali umak drobljenjem gljiva.
Više informacija - Pečeni krompir, savršena dodatak mesu i ribi