Njoki a la Sorrentina

pasta4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Iz talijanskog Sorrenta dolazi ovaj recept za njoke, one nježne kuglice od krumpira. Sorrentinski sos pravi se od paradajza a završetak ovog jela je svjež i zlatan gratin sa mocarelom.

Njoki a la Sorrentina

Ispis recepta

Iz italijanskog Sorenta dobijamo ovaj recept za njoke koji jedva čekate da probate jer je tako ukusan

Njoki a la Sorrentina
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: testenine
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 gr. od njoka
  • 400 gr. prosijani zdrobljeni paradajz
  • 1 cebolla
  • 250 grama mocarele
  • naribani parmezan
  • bosiljak
  • ulje
  • splav

Priprema

  1. Počinjemo tako što narežemo luk na sitno na trakice i prodinstamo ga na ulju sa malo soli

  2. Kada bude providan, dodajte seckani paradajz i kuvajte na laganoj vatri pola sata, povremeno mešajući.

  3. U loncu sa kipućom posoljenom vodom kuvajte njoke dok ne isplivaju na površinu, što je znak da su gotovi

  4. Dobro ih ocijedite i pomiješajte sa paradajz sosom.

  5. Dodajte listiće bosiljka i još malo ulja i promiješajte.

  6. Njoke stavite u posudu za pečenje, prekrijte ih narezanom mozzarellom i pospite naribanim parmezanom

  7. Gratinirajte dok se sirevi ne otope i porumene.

Slika: Bucadibacco, cuochella


Otkrijte druge recepte: Pečeni recepti, Recepti za tjesteninu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.