Orzo je suha pasta na neki način slično zrnu riže ili ječma (otuda i ime), iako nešto veće veličine. Možete ga naći kao rižoni (velika riža) i sa mnogim drugim imenima, ovisno o regiji. To je pasta vrlo pogodno za supe ili salate, ali i za variva sa povrćem, s kojim se vrlo dobro kombinira. Ovo je slučaj recepta koji je pri ruci, orzo sa špinatom i tri različita sira.

Orzo tjestenina sa špinatom i tri sira

Ispis recepta

Danas ćemo uz ovaj recept za Orzo tjesteninu sa spanaćem i tri sira pripremiti posebnije jelo od tjestenine nego inače. Ukusno je!

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: testenine
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

200 g (čaša) orzo tjestenine
2 kašike maslinovog ulja
pola luka
2 karanfilić od belog luka
2 medaljona od kozjeg sira
100 g ribanog parmezana
100 g polusušenog sira Manchego
prstohvat naribanog muškatnog oraščića
vrećicu čistog spanaća
mljeveni crni biber
Sol.

Priprema

Skuvajte tjesteninu u dosta kipuće vode slijedeći upute proizvođača.
Dok se tjestenina kuha, zagrijte ulje u tiganju i prodinstajte nasjeckani luk
Nakon 5 minuta dodajte narezani bijeli luk i spanać, pa kuhajte samo dok spanać ne smrzne.
Ocijedite tjesteninu i dodajte je spanaću
Uključujemo 3 sira, rezanje kvadrata, kozji sir i polusušeni sir.
Mešajte dok se sirevi ne istopi
Posolite i pobiberite i dodajte prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, promiješajte i to je to.

Slika: howsweeteats

Recetín

Orzo tjestenina sa špinatom i tri sira