Pak choi sa belim lukom i bagna kaudom

Kupusnjače? Chard? Zelena salata? Više puta ćemo si postaviti to pitanje kad smo ga vidjeli pak choy u azijskim namirnicama i supermarketima. Ovo orijentalno povrće je vrlo slična blitvi i po ukusu i po načinu kuhanja.

Ovaj pupoljak sa zelenim lišćem i bjelkastim deblom ima blag gorak ukus a da se okusi sa svom njegovom gracioznošću, to je bolje ne kuhajte ga duže vrijeme. Obično se priprema na pari, blanširano, pirjano, gratinirano, u juhama ili u toplim salatama.

Pak choi sa belim lukom i bagna kaudom

Ispis recepta

Jeste li ikada probali pak choi? Ako to još niste uradili, uz ovaj recept za Pak choi sa belim lukom i bagna caudom možete uživati ​​u njegovom ukusu dok jedete veoma zdravo

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: povrće
• Servisi: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 4 pakovanja choi
• 8 kašika BAGNA CAUDA
• 6 karanfilić od belog luka
• ulje
• splav

Priprema

1. Pak choi dobro operite i kuvajte u loncu sa posoljenom vodom 5 minuta.

2. Kad su gotove, dobro ih ocijedimo i osvježimo vrlo hladnom vodom.

3. U međuvremenu na tavi s uljem popržite razvaljane režnjeve bijelog luka i rezervirajte ih ocijeđene od ulja.

4. Pak choi prerežite na pola po dužini i peglajte sa obe strane na jakoj vatri u tiganju ili rerni na malo ulja da porumene

5. Zatim ih stavljamo u posudu sa narezanim belim lukom, malo ulja, soli i vrućom bagna caodom.

Slika: Bbcgoodfood