(19 glasova)
Učitavam ...
El punjeni hleb danas je idealno za doručak ili užinu. Sladak je kruh jer je punjen puterom, šećerom i cimetom. Ovako je ukusno, kao što se vidi na fotografiji, i tostirano.
Trogodišnja djevojčica mi je pomogla da ga pripremim. Vidite njegove male ruke na fotografijama korak po korak. Mališani mogu pomoći u proširenju i, prije svega, u distribuciji puter, cimet i šećer.
Možete staviti pecivo direktno na pleh za pečenje. Ali ako jesi kalup, možete ga i staviti unutra, kao što se vidi na slikama.
Hleb punjen puterom i cimetom
Probajte tostirano. to je super.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: desayuno
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 460 g polucelog brašna
- 100 g jakog brašna
- 18 g pekarskog kvasca
- 290 g vode
- 1 kašičica i med
- 25 g maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
Za punjenje:
- 50 g kvasca
- Cijeli šećer od trske
- Cimet u prahu
Priprema
U posudu za mešanje stavite brašno i kvasac.
Dodajte vodu i med.
Počinjemo da mesimo.
U toku mesenja dodajemo malo po malo ulje.
Ostavite testo da odmori pokriveno krpom.
Morat ćete udvostručiti volumen.
Testo, oklagijom, raširimo po pultu.
Otopite puter pola minuta u mikrotalasnoj. Naše prošireno tijesto farbamo puterom.
Sada pospite cimet i šećer.
Zarolajte tijesto.
U kalup za hleb obložen papirom za pečenje stavljamo kiflicu.
Pustimo ponovo da se diže. Ostaće ovako.
Pecite na temperaturi od 200º (prethodno zagrijana rerna) približno 35 minuta.
Više informacija - Lako narezan kruh