(18 glasova)
Učitavam ...
Este mesna štruca je sočna i jedna od odličnih opcija za pripremu glavnog jela. Njegova priprema je vrlo domaća, gdje će se koristiti deo povrća koji će biti dodat u paradajz mleveno meso. Veoma je jako jelo i puno hranljivih materija koje će se svideti celoj porodici.
Njegova priprema je vrlo jednostavna. Povrće se proprži i doda u smesu od mleveno meso sa jajetom i prezlom. Sve u celini će formirati testo koje se može oblikovati u ovu tortu, gde će se kasnije peći u rerni. Tada možete pripremiti ukusnu pomfritu od narezanog krompira ili sa malo Pečeno povrće.
Domaći pohovani paradajz
- Alicia tomero
- Servisi: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 600 g mljevene junetine
- 100 g dimljene slanine
- 1/4 tikvice
- 2 jaja
- 1/2 malog luka
- 2 karanfilić od belog luka
- 50 g prezle
- 200 ml domaćeg prženog paradajza
- 20 g maslinovog ulja
- so
- Crni biber
- prirodni seckani peršun
Priprema
Gulimo luk i narežite polovinu na male komadiće. čistimo tikvice, skinemo kožicu i 1/4 tikvice narežemo na vrlo sitne kockice.
Stavimo da se zagreva 20 gr maslinovo ulje. Dodajte luk i tikvice i pržite na srednjoj vatri. Ostavite da kuva dok ne omekša i ostavite sa strane.
U veću činiju stavite 600 g usitniti. Dodajemo 2 jajathe 2 karanfilić belog luka jako isjeckano, so, seckani peršun i crni biber.
Ocijedimo poširano povrće i dodajte u meso. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Formiramo neku vrstu lopte i dajemo je oblik torte. Stavljamo ga na papir za pečenje i na izvor koji može ići u rernu.
Zagrijavamo Pećnica od 180 ° vruće gore-dolje. Dodajte kolač i ostavite da se peče 10 minuta.
Nakon 15 minuta preliti i pokriti so sloj prženog paradajza Dom. Opet puštamo druge da se peku 15 minuta i ponovo prekrijte drugim slojem prženog paradajza. Konačno smo ga ostavili drugima 15 minuta.
Kada je pečen, kolač serviramo na tacnu. Narežite ga i oko njega stavite još malo prženog paradajza.
