(7 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept obično pripremim nakon što ostanem od pečene ili pečene piletine. Možete ga napraviti i s drugim vrstama mesa koje su vam ostale od variva i biće vrlo ukusno. Raznolikost povrća koje dodam takođe mnogo zavisi od toga šta je u frižideru, pa se može reći da je ovo pečena piletina i povrće lazanje To je a recept totalno od eksploatacija.
Ovaj put sam koristila svježe tanjure za lazanje od špinata, ali to se može savršeno učiniti s uobičajenim tanjurima za lazanje, kako onima koje treba kuhati, tako i brzim koji ne zahtijevaju prethodno kuhanje. Jedino na što trebate imati na umu da ih pripremite u bilo kojem od slučajeva je slijediti upute proizvođača kako bi bile savršene.
Piletina i povrće lazanje na žaru
Ukusan recept za upotrebu u talijanskom stilu.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 2 mrkve
- 1/2 patlidžana
- 80 gr. prženi paradajz
- 1 kašičica provansalskog bilja (ili samo bosiljak ili origano)
- ostaci pečene piletine (u ovom slučaju cijela pileća prsa)
- 8 tanjira svježe lazanje
- bechamel
- ribani sir za gratin
- splav
- maslinovo ulje
Priprema
Nasjeckajte luk i stavite da se lovi na tavi s malo ulja.
Narežite mrkvu na konačne polukrugove i dodajte je u posudu.
Zatim dodajte patlidžan narezan na male kockice i nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok ne vidimo da je povrće mekano.
Dodajte sos od paradajza i provansalsko bilje. Promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
Dok se priprema umak od povrća, pileće ostatke izmrvite ili nasjeckajte na sitne komade.
Dodajte piletinu u tavu sa dinstanim povrćem, promiješajte i dinstajte još nekoliko minuta.
Kada spremimo punjenje, nastavljamo sa sastavljanjem lazanja.
Nalijte kapljicu ulja u podnožje posude koja je sigurna za pećnicu i stavite sloj ploča za lazanje (već skuhane, natopljene ili kako je naznačeno na njihovoj ambalaži da ih treba pripremiti).
Dalje postavljamo sloj punjenja, a zatim još jedan sloj ploča za lazanje. Ponavljamo ovaj korak dok ne završimo sa svim sastojcima.
Prekrijte površinu dobrim slojem bešamel umaka.
Na kraju pospite puno naribanog sira i stavite u rernu.
Vrijeme pečenja u ovom će slučaju opet ovisiti o pločama za lazanje koje koristite, slijedite upute proizvođača. U ovom slučaju bilo je 15 minuta na 200 ° C.
Notas
Ponekad u frižideru imam otvoren paket York šunke, a koristim ga i stavljajući kriške šunke između slojeva lazanja.