(19 glasova)
Učitavam ...
Danas ćemo se pripremiti Pečeni losos s ukusnom majoneznom korom. Preporučujem vam ovaj recept za brzu večeru ili ako vam tokom vikenda ne ide puno kuhati. Kad odem do trgovca ribom i vidim dobru ribu u ponudi, iskoristim priliku da kupim još malo i smrznem je. I, u ovom slučaju, dao sam 1,5 kilograma galicijskog lososa prepolovljenog i bez kostiju, spremnog za pečenje.
Htio sam mu dati drugačiji dodir, pa sam pripremio a dresing od kopra i belog luka i pekla sam je s hrskavom, sočnom, ukusnom koricom majoneze i prezle.
Pečeni losos od majoneze
Vrlo brzo pečeni losos, sočan i vrlo ukusan, koji će oduševiti i najmlađe. Savršena opcija kada nemamo vremena.
- Irene Arcas
- Tip recepta: riba
- Kalorije: 275
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1,5 kg otvorenog lososa bez kostiju
- Sok od 1 limuna
- so
- Pepper
- 2 kašike svježeg kopra
- 2 karanfilić od belog luka
- 4 kašike majoneze
- 4 kašika prezle
Priprema
Losos rasporedite na tepsiju s kožom okrenutom prema dolje. Po ukusu dodamo sol i biber.
U čašu za miješanje dodajte limunov sok, češnjak, kopar i miješajte dok ne dobijete sos. Mi smo losos s ovom marinadom i pustimo je da se odmori nekoliko minuta. Idealno je 30 min, ali ako nemamo vremena, možemo ga kuhati direktno.
Napamos losos s majonezom i na vrh prezle.
Sa pećnicom zagrijanom na Na 190 stepeni pečemo 10 minuta, a zatim 2 minute roštilja tako da površina potamni.
Izvadimo iz pećnice i sačekamo 3 minute da se reže.
Odlično jelo!!! Hvala vam puno.
Brzo i lako.
Kopar smo zamenili timijanom, takođe mu daje veoma dobar pečat.
Dobro je da ti se svidelo. Veoma lepa promena :)