Name: Pileća tinga u začinjenom umaku
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 velika pileća prsa; 200 gr. longaniza ili chorizo; 1 velika glava luka; 3 karanfilić od belog luka; 1 čipot ili sušeni čili; 350 gr. zgnječeni paradajz; aromatično bilje; biber; ulje; splav; meksičke tortilje

Sedmicu započinjemo s Meksički recept na bazi pilećih prsa. Vrlo je jednostavno za pripremu i ukusno jesti, jer se sastoji od umaka od kuhanih pilećih niti sa prženim paradajzom i poslužen na tortiljama. Dakle Ako eliminiramo pikantnost čilija, ovo će jelo jako dobro primiti djeca.

Pileća tinga u začinjenom umaku

Ispis recepta

Uživajte u ovom meksičkom receptu na bazi piletine. Svideće ti se

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 velika pileća prsa
200 gr. longaniza ili chorizo
1 velika glava luka
3 karanfilić od belog luka
1 čipot ili sušeni čili
350 gr. zgnječeni paradajz
aromatično bilje
biber
ulje
splav
meksičke tortilje

Priprema

Piletinu sa začinskim biljem skuvamo u slanoj vodi i kada je gotova iseckamo je na komadiće.
Luk i beli luk iseckati i propržiti u dubokom tiganju na ulju. Kada je sos gotov, dodajte seckani čorizo da porumeni.
Zatim dodajte paradajz i ostavite da se sos kuva na laganoj vatri da se smanji i poprimi intenzivnu crvenu boju.
Zatim dodajemo piletinu i chipotle. Po potrebi ponovo začinite i kuhajte nekoliko minuta.
Serviramo tingu na vruće tortilje.

Recept inspirisan happycooking

Recetín

Pileća tinga u začinjenom umaku