Ova piletina je u ciganskom stilu jer se kuha zigeunersauce(ciganski sos na njemačkom). To je sos na bazi mesne juhe i pirjanog brašna (roux) upotpunjen serijom naresci, pečurke, tartufi i začini Nijemci ga često koriste za jela od mesa i živine. Stoga piletinu možemo zamijeniti drugom vrstom mesa ili živine.
Ciganska piletina
Ova ciganska piletina je veoma mekana i mazat ćete sos iznova i iznova dok ne ostane ništa na tanjiru
Slika: Inn