(49 glasova)
Učitavam ...
Danas ćemo pripremiti vrlo bogatu kombinaciju mesa, mahunarki i povrća. Istok piletina, slanutak i kari od špinata Potpuno je, zdravo i ukusno jelo ako volite začine ili orijentalne okuse.
Samo po sebi jelo je već vrlo cjelovito, ali možete ga popratiti i s malo bijele riže, po mogućnosti basmati, koja se zbog svoje arome savršeno slaže s ovim jelom.
Ako se usudite sami skuhati mahunarke, sjajno, ali ako ste lijeni ili imate malo vremena za upotrebu slanutak Jednom kad se kuha, jelo će biti jednako ukusno.
u spanać Mogu se koristiti i svježe i smrznute i s obzirom na piletina, Više volim koristiti bedro jer je sočnije, ali možete koristiti i dojke ako vam se više sviđa.
Naravno, konačni rezultat ovog jela također će uvelike ovisiti o kvaliteti curry koju koristite, jer curry koji nalazimo u malim bočicama u supermarketima nije isto što i curry koji možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama ili koji možete dobiti tokom putovanja u azijsko područje. Za ovaj recept imao sam dovoljno sreće da sam mogao koristiti curry koji su mi moji rođaci donijeli s putovanja koje su obavili u Indiji. Curry nije ništa drugo do kombinacija začina u promjenjivim omjerima, ovisno o regiji u kojoj se proizvodi, pa bi druga opcija bila da sami napravite svoju kombinaciju začina.
Kari od piletine, slanutka i špinata
Uživajte u vrlo cjelovitom jelu s orijentalnim okusom kako biste oblizali prste.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: azijski
- Tip recepta: meso, mahunarke, povrće
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr. kuhani slanutak
- 500 gr. nasjeckana piletina
- 1 cebolla
- 1 kašičica mljevenog đumbira
- 4 kašike curry praha
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 velika rajčica
- 200 gr. kokosovo mlijeko
- 200 gr. spanać
- Suncokretovo ulje
- splav
Priprema
Na tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk.
Kad se luk pošira, dodajte đumbir i mljeveni češnjak i pržite par minuta.
Zatim dodajte nasjeckanu i začinjenu piletinu. Kuhajte još par minuta.
Dok se piletina kuha, ogulite i nasjeckajte paradajz na sitne komade. Rezerviraj.
Dodajte curry i slanutak u tavu, dobro promiješajte i kuhajte još 2-3 minute.
Sljedeći korak je dodavanje nasjeckanog paradajza, špinata i kokosovog mlijeka. Dobro promiješajte i kad počne ključati, kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok ne provjerimo jesu li i piletina i špinat dobro gotovi.
Pustite da se odmori nekoliko minuta i imamo naše ukusno jelo spremno za posluživanje.
