(11 glasova)
Učitavam ...
Postoji mnogo recepata za koje su nam potrebni samo žumanjci, zato si više puta postavljamo ovo pitanje: i što ćemo s jasno? Pa, ne oklijevajte ni minutu i pripremite ove divne kolačiće. Hrskavi su, imaju vrlo malo sastojaka i ukusni su.
Recept je lako zapamtiti jer se zasniva na težini bjelanaca koje ćemo koristiti, odnosno bjelanaca koji su nam ostali. U ovom slučaju mojih pet bijelaca težilo je 145 g, a ja sam koristio 145 g šećera i 145 g brašna. Odatle stavite orasi koje smatrate.
Slijedite korake opisane u nastavku i dobit ćete vrlo, vrlo kolačiće. hrskava.
Hrskavi kolačići sa bjelanjcima i orasima
Ukusni kolačići napravljeni od bjelanjaka koji slijede recept koji se lako pamti. Iznenadit ćete se koliko su hrskavi.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Servisi: 20-25
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 bjelanjaka (145 g)
- 145 g šećera (iste težine šećera kao i bjelanjci)
- 145 g brašna (iste težine kao prethodni sastojci)
- 100 g oraha
Priprema
Stavili smo bjelanjke i šećer u posudu.
Ove sastojke dobro sastavljamo, najmanje 10 minuta.
Dodajte brašno, koristeći cjedilo, da ga prosijte.
Brašno kratko miješamo s ostatkom sastojaka kako ne bi došlo do pada bijelog.
Dodamo orahe.
Ove orahe integriramo u tijesto, nježno miješajući.
Tijesto stavljamo u kalup za torte od šljiva prekriven masnim papirom.
Pecite na 175º približno 10 minuta.
Nakon tog vremena ovo će biti rezultat.
Izvadimo tijesto iz kalupa i nazubljenim nožem pravimo kriške.
Te kriške rasporedimo na lim za pečenje.
Pecite na 170º 10 minuta. Zatim snizimo temperaturu pećnice na 80 ° ili čak nižu i ostavljamo ih u pećnici, na toj niskoj temperaturi, dok se ne osuše.
Više informacija - Komorač sa suhim voćem