Puding od limuna "Meyer" za ljubitelje citrusa

Jelovnici za djecu8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ako želite limunski deserti, ovaj puding morate probati. Nije teško, uopće nije teško i ima nenadmašnu teksturu. Kuhaju se u dvostrukom kotlu u pećnici, što ne bi trebalo biti zastrašujuće. Savjet: Prethodno izračunajte posudu ili tacnu u koju ćemo staviti vodu, y nalijte vodu nakon što instalirate kalupe kako bi se spriječilo njegovo prelijevanje (zbog vertikalnog potiska koji svako tijelo doživi kad je uronjeno u tekućinu ... Arhimedov dixit). Kao ideja prezentacije, možete ih (jednom skuhane) posuti granuliranim šećerom i zapalite ga kuhinjskom bakljom.

Meyer puding od limuna

Ispis recepta

Ako volite okus citrusa, svidjet će vam se ovaj "Meyer" puding od limuna

Meyer puding od limuna
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: dječiji meniji
  • Servisi: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 6 jaja
  • 500 ml punomasnog mleka
  • 1 kašika putera za podmazivanje kalupa
  • 70 g brašna
  • 70g šećera
  • Prstohvat soli
  • kora limuna (bez bijelog dijela).

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 160ºC

  2. Započinjemo premazivanjem pojedinačnih kalupa puterom (tip flaneras ili "ramekins")

  3. Odvojimo bjelanca od žumanaca; Bjelanjke stavite u veću zdjelu i umutite u čvrst snijeg

  4. S druge strane umutimo žumanca sa mlijekom, limunovom koricom i limunovim sokom.

  5. U drugoj posudi pomiješajte brašno, šećer i sol.

  6. Dodajte smesu od žumanaca i miksajte dok se sve ne sjedini

  7. Bjelanjke stavljamo montirane i spajamo, malo po malo, omotavajućim pokretima da se ne spuštaju.

  8. Napunite kalupe ostavljajući par centimetara do ruba

  9. Napunjene posude stavljamo na tepsiju u koju sve stane i zalijevamo vrelu vodu dok ne dostigne pola

  10. Pecite 30-35 minuta, ili dok se ne stegne

  11. Odozgo će biti zlatne boje, a dolje i dalje mekane.

  12. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade na istoj tepsiji u kojoj smo ih pekli.

  13. Poslužite na sobnoj temperaturi.

Slika: bivši kuhar


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu, Pečeni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.