(44 glasova)
Učitavam ...
Kako možemo pripremiti jednostavne mesne kobasice s drugom vrstom hrane koja je najbogatija i najzdravija? Danas ćemo koristiti nekoliko jednostavnih mesarskih kobasica da napunimo neke ukusne gljive. Ukusan recept i vrlo jednostavan za pripremu.
Gljive punjene mesom od kobasica
Tražite li bogato i jednostavno predjelo za bilo koji ručak ili večeru? Ovaj recept za Pečurke punjene mesom kobasica je savršen i odličnog je ukusa
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr cjelovitih gljiva
- 5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čaša sherry vina
- 150 gr naribanog sira mocarela
- 100 gr ribanog parmezana
- 12 mesarskih kobasica
- Neke prezle
- 1/2 luka
- so
- Pepper
Priprema
Luk nasjeckajte na vrlo sitne komade. Pečurke očistite i uklonite peteljku. Zagrijte tiganj sa par kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dodajte luk i ostavite da porumeni. Izmrvite kobasice i dodajte ih u tiganj. Pustite da se kuvaju sa lukom i solju i biberom. Kada su skoro gotovi, dodajte čašu vina Jerez i ostavite da se smanji.
Kada smo pripremili kobasice, stavite ih u činiju i dodajte dva narendana sira i prezle. Sve pomiješajte i ostavite malo rezerviranog mocarela sira da se stavi na svaku pečurku prije nego što ih stavite u pećnicu.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Na tepsiju stavite malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a preko ulja stavite šampinjone. Svaku pečurku napunite filom, a na vrh stavite malo rendanog mocarela sira.
Pecite oko 20 minuta na 180-200 stepeni.
Poslužite ih i uživajte vrlo toplo !! Ukusne su!
