Pureća prsa punjena umakom Roquefort

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (28 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Turska je uvijek imala lošu reputaciju. Bilo zbog božićnih šala ili zbog svog neustrašivog karaktera, oduvijek je svodilo na dio starijih variva ili na roštilju. Danas predlažemo novi način jedenja ovog mesa koji može biti izvrsan.

Pureća prsa punjena umakom Roquefort

Ispis recepta

Ako vaša ćuretina bude suha, uz ovaj recept za ćureća prsa punjena Roquefort sosom neće biti samo jako sočna, već i neće ostaviti ništa na tanjuru zbog toga što je sos bogat

Pureća prsa punjena umakom Roquefort
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Ćureće grudi
  • Paprika Piquillo
  • 1 komad Roquefort sira
  • Prženi paradajz
  • so
  • Pepper
  • Začini po ukusu

Priprema

  1. Otvaramo grudi kao knjigu, uvijek se trudimo da rez bude uzdužan i da dojka bude širom otvorena kako bi je kasnije ispunila. Vrijeme je za dodavanje soli, bibera i začina po ukusu (preporučujemo timijan, ruzmarin i kim).

  2. Uzmemo piquillo paprike, odstranimo tečnost koju donesu i malo propržimo u tiganju. Kada porumene, vrijeme je da ih stavite na grudi, kriška sira (polusušenog ili sendviča) će kulminirati cijelu.

  3. Prsa zatvorimo uz pomoć čačkalica kako bi se dobro zatvorile. Propasiramo ih kroz brašno, jaje i rendani hleb i pržimo.

  4. U međuvremenu ćemo uzeti tepsiju u koju ćemo staviti podlogu od paradajz sosa da se zagreje. Kada je na dobroj temperaturi dodaćemo rokfor i mešati dok se ne otopi. Paprike koje nam ostanu (imajte na umu da su prsa sa 2 paprike gotove) dodajemo i u set. Kada imamo sos od pomorandže, ubacimo blender i ostavimo sos veoma retko.

  5. Uz sos serviramo odvojeno ili kupamo grudi, po ukusu večera. Uparivanje s bijelim, pjenušavim ili cava vinom. Radujemo se vašim komentarima na ovaj recept.

Slika: Univision.


Otkrijte druge recepte: Recepti od sira

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.