(16 glasova)
Učitavam ...
Napraviti pire od krompira vrlo je jednostavno, pogotovo ako imamo kuhinjski pribor koji vam pokazujem na fotografijama. Služi da zgnječi krompir Jednom skuhan i jedna od prednosti koju ima je to što to možemo učiniti u loncu u kojem smo skuhali krumpir, izbjegavajući tako prljanje više lonaca.
Ali naš današnji pire ima još jednu karakteristiku: stavit ćemo Parmezan nariban. Dati će vam izuzetan okus i učiniti ga a kompletniji pire, super za djecu.
Volim dodati kapljicu ekstradjevičansko maslinovo ulje neposredno prije posluživanja. Možete mirno zamijeniti žličicu putera.
Pire krompir sa parmezanom
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 140
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg krompira
- Mlijeko
- 1 lovorov list
- Muškatni oraščić
- Parmezan
Priprema
Krompir operemo i ogulimo.
Izrežemo ih na kriške i stavimo u lonac. Pokrivamo ih mlekom.
Stavili smo lovorov list.
Stavimo lonac na vatru i skuhamo krompir. Za oko 20 minuta bit će kuhani.
Kad krumpir omekša, uklonite lovorov list i, ako smatramo potrebnim, malo mlijeka iz kuhanja. To mlijeko ne odbacujemo u slučaju da ga kasnije moramo dodati.
Krompir zgnječimo u samoj šerpi.
Dodamo naribani parmezan.
Narežemo malo muškatnog oraščića preko našeg pirea.
Dodajte kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dobro promiješajte.
Služimo odmah.
Više informacija - Čips od parmezana