(24 glasova)
Učitavam ...
Quiches su ti slani kolači da se u trenu možemo pripremiti za djecu. Ako već imamo tijesto za postavljanje na njegovu podlogu, jednostavno moramo pripremite punjenje, stavite je na vrh tijesta i ispeći. Među sastojcima imamo povrće, sir, kajmak i jaja koja će biti glavni sastojci kako bismo to mogli pripremiti delicioso quiche. U mom slučaju pripremio sam ga sa lisnatim tijestom, koje je također jednako praktično kao i tijesto.
Quiche od slanine i tikvica
- Alicia tomero
- Tip recepta: quiche od slanine i tikvica
- Servisi: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- List lisnatog tijesta
- Pola malog luka
- 150 g tikvica
- 200 ml vrhnja za šlag
- 2 jaja
- 60 g dimljene slanine
- Šaka ribanog sira sa 3 sira
- Dvije kašike maslinovog ulja
- So i biber
Priprema
Uhvatimo luk i tikvice i izrezali smo ga na vrlo male komade. Mora biti mali, tako da se ne mogu naći komadići kada je torta gotova.
U tavu dodamo dvije kašike maslinovog ulja i stavljamo da se greju komadi povrća. Stavili smo to pržiti dok sve ne omekša.
Mi pripremamo lisnato tijesto i rasporedimo ga u kutiju za ručak. Ako želimo kalup malo podmazati maslacem, možemo to učiniti. Kako se lisnato tijesto ne bi diglo kad se kuha u pećnici, cijelo tijesto ćemo probušiti vilicom. Stavili smo ga u peći na 200 ° 10 minuta.
U duboku posudu dodamo 200 ml kreme, dva jaja i sezona. Sve smo pobijedili jako dobro.
Stavili smo povrće gotovo, ribani sir i slanina na sitne komade. Ponovo smo sve pobijedili.
Kad smo lisnato tijesto ispekli, svu smjesu bacimo u tavu i vratimo je u pećnici još 15-20 minuta dok se ne postavi.
Kad završimo, pustimo ga da se ohladi i možemo ga otkuhati. Može se uzimati i vruće.
