Jambalaya, recept s juga ... ali iz SAD-a

Starters4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Mi vas upoznajemo Cajunski recept. Kako? Da vidimo. Cajun kuhinja dolazi od Francuza-Kanađana koji su se preselili na jug Sjedinjenih Država u XNUMX. stoljeću. To je kuhinja usko povezana s lokalnim sastojcima i vrlo jednostavna za pripremu. Bogat rižom i povrćem, poznat je po svom sveto trojstvo povrće (pirjane iste količine celera, luka i zelene paprike). Pa, Cajun jambalaya je začinjeno i obilno jelo čija je osnova pirinač, a sadrži mesne prerađevine i povrće.

Jambalaya

Ispis recepta

Predstavljamo vam jelo Jambalaya, Cajun recept koji sigurno niste probali, ali znamo da će vam se svidjeti

Jambalaya
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 gr. oljuštene kozice
  • 300 gr. pileća prsa
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 zelene paprike
  • 2 štapića celera
  • 4 karanfilić od belog luka
  • 2 kašike paradajz paste
  • 3 lista lovora
  • 1 kašičica Worcestershire sosa
  • 1 kašičica tabaska
  • 150 gr. riže
  • pileća supa
  • 250 gr. čoriza ili kobasica
  • ulje
  • biber, slatka paprika
  • origano
  • timijan
  • splav

Priprema

  1. Počinjemo maceriranjem kozica i piletine odvojeno sa mješavinom bibera, paprike, origana i timijana.

  2. U međuvremenu na ulju propržiti sitno seckani luk, biber i celer

  3. Nakon što se dinsta oko 3 minuta, dodajte beli luk i paradajz

  4. Promiješajte i dodajte lovorov list i dva sosa.

  5. Kada se ovaj sos koncentrira, dodajte rižu i kuhajte juhu sa juhom koja vam treba 15 minuta.

  6. U međuvremenu, piletinu i kobasice pržimo u tiganju na ulju

  7. Kada dobije zlatnu boju, dodajte je u gulaš od pirinča i kuvajte još 10 minuta.

  8. Posolimo i ostavimo na stranu.

Slika: Večerasposebno


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Rižini recepti, Pileći recepti, Recepti s kozicama

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.