Tempura od ribe i morskih plodova, drugačija pržena riba

Praznici i posebni dani4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavam ...

por Angela

U ovoj sedmici Aprilskog sajma u Sevilli, ako ne bismo mogli zaboraviti na mala kutija, da smo to učinili bez alkohola, ne možemo ostaviti po strani tipično pržena riba Služi se u kabinama, tipičan recept iz primorskih područja naše zemlje.

Usudit ćemo se s pomalo inovativnom prženom ribom Umjesto da ga poslužimo pobrašnjenog, premazat ćemo ga tijestom od tempure i pomiješati s plodovima mora. kao što su školjke, tanka ljuska, kapice, kozice itd.

Tempura od ribe i školjki

Ispis recepta

Ako zaista volite ribu, morate isprobati ovaj recept za Tempuru od ribe i morskih plodova

Tempura od ribe i školjki
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: praznici i posebni dani
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 deo pšeničnog brašna
  • 1 dio kukuruznog brašna
  • 1 bjelanjak
  • 1 prstohvat kvasca
  • 1 prskanje veoma hladne gazirane vode
  • razne ribe i školjke

Priprema

  1. Ribu i školjke prvo pripremamo tako da nakon prženja budu spremne za jelo, bez potrebe za uklanjanjem kostiju, školjki, ljuski itd.

  2. Ovako je bolje servirati ribu na kockice ili trakice, oguljene kozice, lignje na kolutiće, dagnje i školjke samo sa bubom, kapice na komade, itd... Sastojke posolimo prije premazivanja.

  3. Pripremite tempura testo tako što ćete pomešati brašno, prosijati ga i pomešati sa umućenim belanca, kvascem i veoma hladnom vodom.

  4. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i premažite ribu

  5. Pržimo na vrućem i obilnom ulju prema veličini i vremenu kuhanja svakog sastojka.

Slika: Sushifurusato


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Riblji recepti, Recepti s plodovima mora

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.