(22 glasova)
Učitavam ...
Pripremite ovaj original salata od crvenog kupusa vrlo je jednostavno. Moramo samo dobro nasjeckati sastojke (crveni kupus, mrkvu i kiseli krastavac) i pomiješati ih. Tada ćemo dodati ukusnu domaću majonezu.
Oko u mayonesa jer, slijedeći naznake koje sam stavio u odjeljak za pripremu, to nikad ne rezanje. I već vam kažem da razrada toga ne može biti lakša.
Može se poslužiti kao prvo jelo ili kao predjelo, stavljajući nekoliko žlica na tost. Bilo da ste odabrali prvu ili drugu opciju, ne zaboravite na inćun. Daje mu poseban dodir.
Salata od crvenog kupusa sa domaćom majonezom
Drugačija i vrlo ukusna salata
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: salate
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Između 300 i 400 g crvenog kupusa
- 120 g šargarepe (težina jednom oguljena)
- 4 kisela krastavca u octu
- 1 svježe jaje
- 150 g suncokretovog ulja
- so
- Pljusak limunovog soka
- Nekoliko fileta inćuna u ulju
Priprema
Dio crvenog kupusa operemo i dobro nasjeckamo.
Stavili smo ga u veliku posudu.
Ogulimo mrkvu i nasjeckamo je.
Stavili smo ga u istu posudu u kojoj je i crveni kupus.
Sjeckamo kisele krastavce.
Dodamo ih u posudu u kojoj imamo ostatak sastojaka.
Dobro promiješajte drvenom kašikom.
Sada pripremamo domaću majonezu. Da bismo to učinili, u visoku posudu stavimo jaje, sol, kapljice limunovog soka i suncokretovo ulje. Uvodimo mikser dok ne dođemo do dna čaše.
Bez podizanja miksera s tog dna, mi ga aktiviramo. Mikser imamo fiksiran najmanje 30 sekundi. Zatim ga glatko pomičemo, polako gore-dolje.
Majonezu miješamo s povrćem.
Poslužujemo na kriškama prepečenog kruha, a svaki tost prelijte komadom inćuna.
