(16 glasova)
Učitavam ...
Pripremićemo a Umak od jabuka koje možete poslužiti uz svoje omiljeno meso. Vrlo je jednostavno i možda je zato tako ukusno. Pravi se od jabuka, samo jabuka, koje ćemo kuhati i aromatizirati laurel. Zatim malo soli i biber, uklanjamo lovor, drobimo ga i imamo ga spremnog.
Odlično se uklapa svinjetina i dobra je alternativa drugim vrstama kaloričnijih umaka.
Jabučni umak za meso
Jednostavan, jeftin i lagan umak od jabuka. Savršeno za svinjetinu.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: salsas
- Servisi: 4-6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jabuke
- Biljna juha, mesna juha ili samo voda
- 1 lovorov list
- so
- Mljeveni biber
Priprema
Isecite na četvrtine, oljuštite i ogulite 3 jabuke. Komade jabuke stavljamo u šerpu ili malu šerpu sa malo čorbe ili vode. Dodajte lovorov list i stavite ga na vatru da se kuha.
Nakon što je jabuka kuhana, uklanjamo je s vatre. Uklonimo lovorov list, posolimo, pobiberimo i sve zdrobimo.
Služimo uz meso.
Više informacija - Svinjske reze sa breskvom u sirupu