Seoska riža, sa puno povrća i malo mesa

Rices4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Seoska riža je jedno od onih jela koja se jede nedjeljom u pratnji prijatelja i porodice. Budući da osjećamo svježinu u svom mesu, ova vrsta variva s puno ponašanja (kako kažu bake) su privlačna. Recept nije previše definiran u pogledu sastojaka, sve dok dodamo meso i povrće. Da zaista, Seoska riža je ukusna, pa mora imati dobru podlogu od zaprške, čorbe i prirodnih proizvoda.

Seoska riža, sa puno povrća i malo mesa

Ispis recepta

Seoski pirinač je jedno od onih jela koje treba jesti nedeljom u pratnji prijatelja i porodice. Da li se usuđujete da pripremite ovaj recept?

Seoska riža, sa puno povrća i malo mesa
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: pirinač
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 gr. okrugla riža
  • 2 zrele rajčice
  • 1 zelena paprika
  • 1 cebolla
  • 3 karanfilić od belog luka
  • 200 gr. nemasne svinjetine ili 500 gr. nasjeckana piletina
  • 1 šaka svježeg ili smrznutog graška
  • 1 šaka nasjeckanih zelenih šparoga
  • 3 artičoke u četvrtinama
  • nekoliko svježih narezanih gljiva
  • slatka paprika
  • vode ili pileće čorbe
  • ulje
  • slana paprika

Priprema

  1. Počinjemo tako što u šerpu nalijemo dobro dno ulja u kojoj ćemo pržiti piletinu ili začinjeno nemasno meso. Uklonimo ga i ostavimo ulje u šerpi.

  2. Sitno nasjeckajte bijeli luk, luk i biber. Ogulite paradajz i izrendajte ga. Pirinač zapržimo tako što prodinstamo sve povrće osim paradajza, koji ćemo dodati kada prvo omekša. U ovaj sos dodajte lovorov list.

  3. Sada vraćamo piletinu u lonac. Dodajte papriku po ukusu i malo vina. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri dok se vino ne reducira.

  4. Došao je red da u gulaš dodate gljive, artičoke i šparoge. Kuhajte povrće nekoliko minuta.

  5. Zatim dolijemo potrebnu supu ili vodu, koja će biti otprilike dva i po dijela u odnosu na pirinač (čašom ili čašom mjerimo koliko pirinač zauzima).

  6. Dodajte pirinač kada bujon proključa, posolite i kuvajte oko 18 minuta dok pirinač ne omekša. Na pola kuvanja dodajte grašak.

Napomena: Ovu vrstu dinstane riže najbolje je ostaviti da se odmori nekoliko minuta prije posluživanja, kako bi se malo ohladila i poprimila pravu teksturu te postala snažnijeg okusa.

Slika: Prženi zeleni paradajz


Otkrijte druge recepte: Rižini recepti, Pileći recepti, Mesni recepti, Recepti za supu, Recepti Povrće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Karol Sanchez rekao je
    čini 13 godina

    .! kakva dobra ideja za ovako hladan i tužan dan!

    Odgovor Karolu Sánchezu
  2.   Zvijezda Romero Sánchez rekao je
    čini 13 godina

    k dobra ideja za bilo koji dan ... hahaha.uhhmm, usta mi zasuze

    Odgovor Estrelli Romero Sánchez
  3.   Alberto Rubio rekao je
    čini 13 godina

    Naravno !!

    Odgovor Albertu Rubio