Učitavam ...
Este sir timbale sa pečenim paradajzom Savršena je ideja za obrok nakon večere, idealna je užina između dvije ili tri osobe po timbalu. Radi se o izradi a okrugle ili četvrtaste tartlete, gdje prevladavaju slojevi paradajza i mazivog sira.
Paradajz se pece u rerni, za poboljšati njen ukus a sir je mješavina sireva za mazanje. Uz ovu sortu sireva možemo je popratiti i dobrim prepečenim hlebom, ako je integralni, mnogo bolje. Ne propustite našu ponudu timpani Šta imamo u našoj knjizi recepata:
Timbale od sira sa pečenim paradajzom
Ukusni timbale za užinu, sa krem sirom i pečenim paradajzom.
- Alicia tomero
- Kalorije: 340
- Servisi: 6
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg paradajza tipa kruške
- 150 g sira za mazanje sa aromom plavog sira ili finog začinskog bilja
- 400 g krem sira tipa Philadelphia
- 150 g slanih krekera
- 1/2 kašičice timijana
- so
- Mljeveni crni biber
- Maslinovo ulje
- 1 kašičica origana
- 2 kašičice svežih listova bosiljka
Priprema
Zdrobimo keks da bude pesak Možemo koristiti kuhinjskog robota da olakšamo proces. Jednom zgnječeni ćemo baciti nekoliko kašika maslinovog ulja i uklanjamo. Tekstura bi trebala biti ista kao da su grudvice pijeska, pa malo po malo dodajte ulje.
Zagrijavamo Pećnica od 180 °sa zagrijavanjem gore i dolje.
Paradajz operite i narežite na kriške.Pripremite pleh sa papirom za pečenje i širimo kriške paradajza.
Mi se oblačimo sa sol, mljeveni crni biber i posuti sa origano. Stavimo u centralni deo rerne i zapečemo 30 minuta.
U činiju smo stavili sirevi. Ako su previše hladni stavljamo ih u mikrotalasnu na 30 sekundi. Ideja je da su umjereni da bi ih mogli mnogo bolje miješati. Dodamo 1/2 kašičice timijana i sve dobro promešati.
Pripremamo timpane, stavljamo obruč na tanjir. mi bacamo prvi sloj kolačića i dobro pritisnemo na dnu.
Mi smo stavili sloj paradajza i drugi sir. Ponovimo sa još jednim slojem sira i završimo sa paradajzom.
Timbale možemo staviti bez podizanja obruča u frižider, tako da ostanu svi najkompaktniji sastojci. U trenutku serviranja dižemo prsten i njime ukrašavamo svježi listovi bosiljka.
