(18 glasova)
Učitavam ...
Ovaj krompir rančero je jednostavno spektakularan, vrsta koju počnete jesti i ne zaustavljate se dok ne završi tanjur. Hoćemo li ih početi pripremati?
Ranč krompir pržen od slanine
Ovi ranč krompiri su jednostavno spektakularni, od kojih počnete da jedete i ne prestajete dok tanjir ne nestane.
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr kockica dimljene slanine
- 6 krumpira na kockice
- Maslinovo ulje
- Morska sol
- Mljeveni biber
- 150g sira cheddar, naribano
- 1 mladi luk
Za umak rančero
- 1 grčki jogurt
- 2 kašike majoneze
- 2 kašike mlijeka
- Sok od pola limuna
- Sušeni peršin
- Bijeli luk u prahu
- Luk u prahu
- so
- Crni biber
Priprema
Stavili smo rernu da se zagreje na 180 stepeni. Dok na pleh stavimo malo maslinovog ulja, a krompir iseckane na kockice rasporedimo i stavimo da se pece 15 minuta na 200 stepeni.
Nakon tog vremena izvadimo ih i dodamo slaninu narezanu na kockice, sol i papar.
Na vrh stavimo rendani cheddar sir, a u činiji pripremamo naš ranč sos, pomešajući sve sastojke za sos.
Širimo je na vrh, vlasac narezan na male kriške i ponovo pečemo još 10 minuta, dok slanina ne porumeni, a sir ne dobije gratin.
Sigurno ćete ih voljeti!