Slanutak a la marinera, drugo varivo

Recepti s kozicama4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Madridsko varivo ili andaluzijsko varivo nisu jedini način na koji djeca mogu dobiti slanutak. Osim dinstanog, u kremama ili u obliku tijesta, za zimu možemo napraviti i druga vruća jela sa žlicama, različita od uobičajenog variva sa zelenilom, povrćem i mesom.

Na primjer, ovo varivo slanutak a la marinera, odnosno s ribom i školjkama, uvedite varijantu na stol kada jedete slanutak ili drugu mahunarku poput graha koji će djeca sigurno prihvatiti. Uz bijelu ribu taquitos, neke kozice i neke školjke ili školjke sigurno ćemo biti u pravu jer je tako ugodnije jesti.

Slanutak a la marinera

Ispis recepta

Ako volite gulaš, ali želite da probate nešto novo, ovaj recept za slanutak a la marinera je ono što tražite. Svideće ti se

Slanutak a la marinera
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: recepti sa kozicama
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 grama slanutka
  • 1 cebolla
  • 1 poriluk
  • 2 mrkve
  • vrh šunke
  • pileća supa
  • riba ili povrće
  • beli luk
  • oslić ili grdobina
  • kozice
  • školjke ili kukulji
  • lignje
  • dagnje
  • šafran
  • paprike

Priprema

  1. Prvo napravimo dno tako što preskočimo glave kozica i zgnječimo ih tako da puste tvar. Dodajte malo zgnječenog čena belog luka i dodajte malo vina.

  2. Pokvasimo sa malo čorbe i pustimo da se kuva. Procijedite kroz kineske i ponovo smanjite dok ne poboljšate okus pozadine.

  3. Posebno prodinstamo luk i veoma seckanu šargarepu. Možemo ih pobijediti ili direktno rezervirati.

  4. Na jakoj vatri prodinstajte očišćene lignje narezane na kockice i dodajte pripremljenu čorbu od škampa i povrće. Ostavite da se kuva dok ne omekša.

  5. U drugom loncu skuvamo slanutak sa vrhom šunke. Kada omekšaju, dinstanim lignjama dodajte slanutak i malo njihove čorbe. Otvaramo dagnje na pari i rezervišemo vodu.

  6. Propržite školjke na malo maslinovog ulja i belog luka.

  7. Dodajte dagnje sa njihovim sokom u gulaš i takođe dodajte školjke.

  8. Dodajte pirjane repove škampa i začinite solju, paprikom i šafranom. Ako želimo da gulaš bude bistriji, dodamo još čorbe.

Slika: Gastroastur


Otkrijte druge recepte: Recepti s kozicama, Recepti za mahunarke, Recepti s plodovima mora

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.