Strme, slatke kuglice pinjola

Desert20 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Pinjoli su sjeme šišarki kamenog bora, onih koje vjeverice toliko vole. Ovo sušeno voće ima izuzetno visoka koncentracija hranljivih sastojaka kao što su proteini i ugljeni hidrati, kalcijum, magnezijum i gvožđe. Kao i svi orašasti plodovi, i oni se mogu jesti sirovi ili prženi. Njegova zaštita je približno godinu dana ako je u hermetički zatvorenoj posudi i na hladnom i suvom mjestu, dalje od vrućine i vlage.

U kuhinji se koriste i u slanim i u slatkim jelima. Vrlo su bogati špinatom praćenim grožđicama, a imaju mjesta i u ukrasima i umacima za meso i ribu, zajedno s ostalim orašastim plodovima. U desertima i kolačima mogu se kombinirati sa kremama poput kreme, sladoleda, čokolade ili slanine.

Sada su na Božić slatka zvijezda pinjola pinjoli. To je recept vrlo sličan receptu panelleti Katalonski koji se uzimaju na Dan svih svetih. Stubovi se sastoje od neke vrste Marcipan sa žumanjkom koji je prekriven pinjolima. Kao što smo vidjeli da su pinjoli vrlo hranjivi, zašto djeci ne poklonite neobičnu malu ovog Božića?

tvrdoglav

Ispis recepta

Samo naprijed i pripremite ove empiñonade, neke slatke loptice od pinjola koje su ukusne. Ponavljaćete iznova i iznova

tvrdoglav
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 grama mljevenih badema
  • 250 grama šećera u prahu
  • 50 grama pinjola
  • 1 žumanjak
  • koricu limuna
  • cimet.

Priprema

  1. Dok se pećnica zagrije na srednju temperaturu, u činiji pomiješamo sve sastojke osim pinjola i napravimo kompaktno tijesto.

  2. Od njega pravimo kuglice i premažemo ih pinjolima.

  3. Stavljamo ih na pleh sa nelepljivim podmazanim papirom i stavimo u rernu na desetak-petnaest minuta.

  4. Kad se ohlade, možemo im dati sjaj s malo lagane karamele ili gustim sirupom.

Slika: estherpunti


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Božićni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Margaret rekao je
    čini 6 godina

    Recept nije potpun. Jedan žumanjak nije dovoljan sa toliko suvih sastojaka. Volio bih probati ove lopte, ali nisu ispale dobro.

    Odgovorite Margaret
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo Margaret:
      U stvarnosti su strme staze jednostavne za izvođenje, ali sve ima svoj trik. Na primjer, u mojoj kući jaje se ne koristi u tijestu, koristi se samo za dodavanje sjaja.

      Trik je u tome da se malo sazna tačna tačka tijesta. Sve što trebate je drobiti i pomiješati sastojke. Zatim uzmite mali dio, ako se dobro rukuje, možete sa ostalim napraviti kuglice.

      Ako se raspadne i ne možete "razvaljati" taj probni dio, u tijesto možete dodati kašiku vode da se sastojci slijepe. Možete mu dodati i malo kuvanog krompira ili batata da to bude još lakše.

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar