(40 glasova)
Učitavam ...
Postoji mnogo načina za pripremu a zdrava grickalica tako da prehrana naše djece bude što raznolikija. Zbog toga smo se danas pokrenuli da pripremimo nekoliko kuglica suhe kajsije i badema.
Najbolje od svega su ovi tartufi ne sadrže gluten, jaja ili mliječne proizvode. Tako se mogu pripremiti i za dječje rođendane, vodeći računa uvijek da nisu alergični na orašaste plodove.
Još jedna stvar koja mi se sviđa kod ovih kuglica suhe marelice i badema je ta što možemo varirati i pokušati s drugima orasi poput makadamije ili indijskih oraščića.
Ove lopte možete učiniti unaprijed. Odlično se drže u frižideru do 7 dana. Iako ih možete držati i u zamrzivaču. Jednostavno morate dobiti iznos koji smatrate prikladnim. Kako su tako male, za nekoliko minuta pripremit ćete ih za piće. Tako ih pored toga možete držati i do 3 mjeseca.
Suve kajsije i bademi
Zdrave kuglice pogodne za netoleranciju na jaja, mliječne proizvode i gluten.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 75
- Servisi: 25
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 190 g suve kajsije ili suhe kajsije
- 100 g naribanog kokosa (90 g +10 g)
- 100 g mljevenih badema
- 1 kašika (veličine supe) kokosovog ulja
- 2 kašike (veličine supe) meda ili pirinčanog sirupa, agave, javora itd.
- 1 kašika (veličina deserta) vanilije ili paste
Priprema
U čašu Thermomixa ili helikopter koji smo stavili sušene kajsije.
Dodamo samo 90 g ribanog kokosa. Ostalih 10 grama rezervirajte za premaz.
Takođe inkorporiramo mljeveni bademi.
Ulijemo tečnost, odnosno kokosovo ulje y med ili sirup da nam malo zaslade jaja.
I na kraju, dodamo tjesteninu ili esencija vanilije.
Ako koristimo Thermomix, melje se 30 sekundi, brzina 7. Ako koristimo drobilicu, meljemo dok smjesa sastojaka ne dobije teksturu poput mokrog pijeska.
Uzimamo dijelove smjese i formiramo kuglice od oko 15 grama.
Za kraj tučemo ih u kokosu koju smo rezervirali i stavljamo ih u posudu koja ima poklopac kako bismo ih kasnije mogli bolje čuvati.
