(37 glasova)
Učitavam ...
Lazanje pogodne za vegetarijance, ovo je jedna od lazanja koje najviše volim, caprese. Danas ću vas naučiti kako to pripremiti korak po korak.
caprese lasagna
Ovaj recept za lazanje Caprese je jako dobar, a ujedno je i lazanja pogodna za vegetarijance
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 tanjira lazanja
- 2 velike kuglice mocarele
- 150 gr sira ricotta
- 150 gr ribanog sira
- Crni biber
- 4 srednje paradajza
- Nekoliko sjeckanih listova svježeg bosiljka
- so
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Sjeckani vlasac
- 2 režnja češnjaka, mleveni
- 1 nasjeckani luk
- 200 gr zgnječenog paradajza
Priprema
Stavite rernu da se zagreje na 250 stepeni. Kuhajte tanjure za lazanje prema uputama proizvođača dok ne budu al dente. Ocijedite tjesteninu i poravnajte svaku ploču na pergament papiru na listu kolačića.
Za punjenje u velikoj posudi pomiješajte tučeni bjelanjak sa sirom ricotta. Dodajte parmezan.
Na tanjure za lazanje stavite malo smjese koju smo pripremili, a na nju kriške paradajza, a na vrh kriške mocarele. Pospite svježim bosiljkom i na to položite nekoliko tanjura za lazanje.
U tavu stavite malo maslinovog ulja i pustite da se zagrije. Smeđi luk i beli luk. Kad porumene, dodajte izmrvljeni paradajz s malo soli i papra. I neka se smanji oko 8 minuta.
Nakon što zatvorite tanjure za lazanje, na vrh stavite umak od paradajza, pospite još naribanog sira i ukrasite s malo sjeckanog bosiljka.
Lazanje pecite 30 minuta na 180 stepeni.
Vidjet ćete da je ukusna.