Voćna tempura, ljuti desert

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kao što mnogi od vas znaju, tempura je tijesto za tijesto porijeklom iz japanske kuhinje. Obično se koristi za prženje povrća ili morskih plodova, iako u Recetín Već smo eksperimentisali sa tempurom u slatkoj verziji sa sladoled. Evo još jednog deserta napravljenog od ovog prhkog, pahuljastog tijesta. Dajte ovom pohabanom voću vaš lični pečat dodavanjem umaka, vrhnja ili sladoleda.

voćna tempura

Ispis recepta

Ovaj voćni desert Tempura je odličan, morate ga probati

voćna tempura
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Razno voće (ananas, jabuka, kruška, jagode ...)
  • maslinovo ulje blagog okusa

Proporcije testa za tempuru:

  • 100 ml. vrlo hladne vode
  • 5 gr. svježi kvasac
  • 70 gr. pšenično brašno
  • 3 gr. soli
  • 1 gr. ili prstohvat šećera

Priprema

  1. Satima prije pravljenja samog deserta pravimo tijesto za tempura. Da bismo to uradili, rastvorimo kvasac u vodi u posudi, koja mora biti veoma hladna. Zatim dodajemo pšenično brašno, so i šećer, neprestano mešajući dok ne dobijemo homogenu pastu.

  2. Posudu prekrijemo prozirnim papirom i ostavimo testeninu da odstoji iz frižidera oko tri sata.

  3. Malo vremena prije završetka procesa odmaranja tempura tijesta pripremamo voće. Moramo uzeti u obzir da pojedini plodovi oksidiraju u dodiru sa zrakom i da se, kada se oblože u tijesto, moraju odmah pržiti. Stoga plodove ljuštimo, sjememo i režemo po potrebi.

  4. U tijesto umočimo komade voća i stavimo ih u šerpu sa dosta jako vrućeg i čistog ulja.

  5. Pržite sa svih strana i izvadite voće kada tijesto malo porumeni.

  6. Stavite voće na upijajući papir da potpuno uklonite sve tragove masnoće i poslužite vruće.

Slika: Restaurantesquito


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.