Čokoládový dort BEZ mouky, BEZ droždí

Dezert8 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Nechte se překvapit, co k tomu mohu říci Tarta de čokoláda tak jednoduché a bez žádná mouka. Takže to je ideální pro celiak a je také vynikající. Ah, neobsahuje ani droždí, takže tajemství je v jasných bílých, které musíme začlenit do obklopujících pohybů, aby neztratily vzduch. Můžete to doplnit zmrzlinou nebo šlehačkou, jak to máte raději?

Čokoládový dort BEZ mouky, BEZ droždí

Vytisknout recept

Pomocí tohoto receptu je možné připravit čokoládový dort bez mouky a droždí

Čokoládový dort BEZ mouky, BEZ droždí
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 6 lžic nesoleného másla (plus trochu více na vymaštění pánve)
  • 220 g čokolády (použila jsem 70% kakaa)
  • 6 velká vejce
  • 65 g krystalového cukru
  • moučkový cukr na poprášení
  • 1 špetka soli
  • Vanilková nebo čokoládová zmrzlina nebo šlehačka jako doprovod (volitelné).

Preparación

  1. Předehřejte troubu na 150 °C s mřížkou uprostřed

  2. Oddělíme si žloutky od bílků

  3. Kulatou formu vymažte máslem

  4. Do misky vhodné do mikrovlnky dáme kousky čokolády spolu s máslem a špetkou soli

  5. Vkládáme do mikro v 30 sekundových intervalech a pokaždé mícháme, dokud se úplně nerozpustí.

  6. Necháme trochu prohřát a přidáme žloutky, jeden po druhém, a pokaždé zamícháme, dokud se nespojí.

  7. Z druhé strany montujeme bílky, dokud nevykynou

  8. Poté přidáme krystalový cukr a dále šleháme, dokud se nám nevytvoří sníh.

  9. Smíchejte 1/4 bílků s čokoládou, obalujícími pohyby

  10. Nalijeme zbytek bílku a znovu pohybujeme stejným způsobem, abychom neztratili vzduch.

  11. Těsto nalijeme do vymazané formy, povrch uhladíme stěrkou.

  12. Pečeme v troubě 45-50 minut, dokud se neodlepí od okrajů a střed nebude pevný.

  13. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce.

  14. Podáváme při pokojové teplotě, posypané moučkovým cukrem a případně zmrzlinou nebo smetanou.

Obrázek: dáme troubu!
Originální recept od Martha Stewart


Objevte další recepty: Dezerty pro děti, Pečené recepty, Bezlepkové recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Středomořská strava řekl
    před 13 let

    Tento dort je pro mě luxusem, protože je to varianta toho, který obvykle připravuji (mám intoleranci na laktózu a lepek), a tak ho obměňuji ... zkopíruji ho, abych ho připravil brzy.

    pozdravy
    Carmen

    Reagujte na středomořskou stravu
    1.    Vicente řekl
      před 13 let

      Jsem ráda, Carmen! Zdravím a děkuji za přečtení.

      Odpovědět Vicente
    2.    Vicente řekl
      před 13 let

      Jsem ráda, Carmen! Zdravím a děkuji za přečtení.

      Odpovědět Vicente