Polévka „čtvrt hodiny“ s mořskými plody a rýží

Polévky4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Ani to Caldo de Pescado Dříve připravená příprava této polévky trvala patnáct minut. „Čtvrtina“ označuje čas potřebný k uvaření rýže, přeskočit na toreadora přípravu omáčky a vaření ryb a měkkýšů. Polévka je každopádně mnohem chutnější a úplnější než komplikovaná.

Polévka „čtvrt hodiny“ s mořskými plody a rýží

Vytisknout recept

Ani s dříve připraveným rybím vývarem by příprava této polévky zabrala patnáct minut. Pokud nemáte čas, toto je váš recept.

Polévka „čtvrt hodiny“ s mořskými plody a rýží
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: polévky
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 litr vývaru z ryb nebo mořských plodů
  • 100 gr. Serrano šunka
  • 1 pórek
  • 300 gr. strouhaná přírodní červená rajčata
  • 100 gr. krevety
  • 200 gr. škeble
  • 200 gr. čistá bílá ryba
  • 50 gr. rýže
  • čerstvá petržel
  • šafránové nitě
  • olivový olej
  • pepř
  • sal

Preparación

  1. Pórek nakrájíme na velmi tenké proužky julienne. Orestujte ho v hrnci na dně oleje, dokud nezměkne. Takže zapracujeme šunku a přidáme trochu pepře. Omáčku necháme trochu zhnědnout.

  2. Rybu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do dušeného masa spolu s oloupanými krevetami a škeblemi. Okořeníme opět velmi lehce. Rybu pár minut restujte a poté přidejte nastrouhaná rajčata a šafrán. Necháme otevřít škeble a rajče zůstane koncentrované a červené. Přidejte čerstvou nasekanou petrželku.

  3. Polovinu horkého vývaru vrátíme do kastrůlku a polévku necháme na mírném ohni.

  4. Rýži vařte zvlášť v druhé polovině vroucího vývaru 12-15 minut nebo dokud není uvařená.

  5. Těsně před podáváním polévky přidejte do hrnce rýži a podávejte.

Jak připravit rybí vývar?: He zde náš recept takže váš fumet vyjde perfektně.

Obrázek: Buďte šťastní


Objevte další recepty: Recepty na polévku, Rybí recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Lopez Brea řekl
    před 3 let

    Vraťme se zpět: Převrhli jsme se.

    Děkuji za recept.

    Odpovědět López Brea