Švýcarský krém na krém, náplň nebo poleva pro vaše koláče

Nabídky pro děti12 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Stejně jako bílá poleva nebo to sýr, la švýcarský krém je typ polevou nebo krém na bázi másla a pusinky Používá se v cukrovinkách k zakrytí nebo také k plnění koláčů. Sladká je zvenčí krémová a lesklá, s atraktivním vzhledem díky bělosti a ostrosti máslového krému, který je také vhodný k zdobení barevnými barvami.

švýcarský máslový krém

Vytisknout recept

Pokud se chystáte připravovat dorty, tento švýcarský recept na máslový krém se skvěle hodí jako náplň nebo poleva

švýcarský máslový krém
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dětské menu
  • Porce: 12
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 gr. z vaječných bílků
  • 200 gr. cukru
  • 300 gr. nesolené máslo
  • vůně citronu nebo vanilky

Preparación

  1. Nejprve dáme bílky s cukrem do mísy a dáme do hrnce s horkou vodou ve vaně.

  2. Metličkou mícháme a z bílků lehce ušleháme, dokud se cukr nerozpustí a smetana horká. Voda by neměla příliš vřít a nesmíme přestat míchat, aby se bílky neuvařily.

  3. Tuto směs nalijte do studené mísy nebo dejte na jinou nádobu s ledem.

  4. Necháme pár minut vychladnout. Nyní začneme skládat bílky elektrickým šlehačem.

  5. Máslo postupně zapracováváme až do mastnoty.

  6. Došleháme, dokud nemáme hutný, sametový a homogenní krém.

  7. Přidejte požadované aroma a promíchejte.

  8. Před použitím ho nechejte 2 až 3 hodiny odpočívat v chladničce, aby získal konzistenci.

Obrázek: mandymortimer


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Dezerty pro děti

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Claudia Páez Diaz řekl
    před 12 let

    kolik bílků je 100 g?

    Odpovědět Claudia Páez Díaz
    1.    Alberto Rubio řekl
      před 12 let

      Dobrý den Claudia, v závislosti na velikosti vejce, které kupujete (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Odpověď Alberto Rubio