Boloňské špagety «s tureckým nádechem»

Dnes vám představuji jedno z mých oblíbených jídel! Špagety Bolognese «s tureckým nádechem». Tento recept mám velmi rád, protože mě ho naučil jednoho kamaráda před mnoha lety, jednoho dne, když mě pozvala k jídlu do jejího domu a její matka pro nás tento recept připravila. Ukázalo se, že moje kamarádka měla rodinu v Turecku, a proto znala tento recept.

Opravdu nevím, jestli se v Turecku jedná o jídlo, které se připravuje pravidelně nebo ne, nebo zda je či není známo, ale tady je naše verze Bolognese s tureckým nádechem, která je opravdu vynikající. Doufáme, že se vám líbí! Kromě toho využijeme skutečnosti, že už víme, jak udělat dobrý Boloňské ragú z mletého masa„Už nebudeme mít výmluvu pro přípravu této plantáže.

Boloňské špagety «s tureckým nádechem»

Vytisknout recept

Exotické špagety s boloňskou omáčkou a nádechem turecké kuchyně. Chutné, šťavnaté a velmi chutné. Překvapí vás!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: orientální
• Typ receptu: těstoviny
• Kalorie: 450
• Porce: 4-6

• Čas na přípravu: 5M
• Čas na vaření: 10M
• Celkový čas: 15M

Ingredientes

• slanou vodou k vaření těstovin
• 350 g špaget (nebo vaše oblíbené těstoviny)
• 500 g z Boloňská omáčka
• 2 neslazené řecké jogurty
• 4 lžíce mletých listů máty
• 1 stroužek česneku (nebo 2 bez malých)
• 1 / 2 čajová lžička cukru
• 1 velká lžíce citronové šťávy

Preparación

1. Vařte těstoviny v dostatečném množství slané vody po dobu minut označených výrobcem. V mém případě to obvykle mám o 8 minut takže je [i]al dente[/i].

2. Zatímco se těstoviny vaří, dejte do malty špetku soli a česnek (bez klíčku). Rozdrťte česnek, dokud nevznikne pasta, a přidejte řecký jogurt. Přidejte citronovou šťávu, cukr a mátu. Dobře mícháme.

3. Těstoviny dobře scedíme.

4. Okamžitě podáváme těstoviny, nahoře horký boloňský tuk a dochutíme je jogurtovou omáčkou.