(39 hlasů)
Loading ...
Druhý den jsem s vámi sdílel recept, jak udělat dobrý domácí vývar, a jak jsem řekl, jednou z výhod domácí přípravy vývaru jsou zbytky masa, které nám zbyly, s nimi si můžeme připravit lahodné krokety nebo tyto lahodné Domácí cannelloni že dnes vysvětluji, jak to rozvinout.
I když obvykle používám tradiční cannelloni talíře, ty, které se válejí, jednoho dne jsem v supermarketu našel pár tub na cannelloni a rozhodl jsem se to zkusit. Výsledek byl dobrý, potřebovali více času na vaření, ale my jsme si ten čas dříve ušetřili, protože jsem je nemusel namáčet ani vařit. Mohou být naplněny lžičkou nebo vložením náplně do cukrářského sáčku bez trysky, což nám usnadní práci. K vaření je budeme muset mít v troubě asi 35 minut při 180 ° C pokryté hliníkovou fólií, pak je odkryjeme a dalších 10 minut budeme mít s grilem, aby sýr zhnědl.
Domácí cannelloni
Připravte lahodné cannelloni se zbytky masa z dušeného masa.
- Barbara Gonzalo
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: maso a těstoviny
- Porce: 15-20 jednotek
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gr. zbytky masa z kuřecího masa (kuřecí, hovězí, kuřecí, vepřové) bez kostí a kůže
- 1 Cebolla
- 2 mrkev z dušeného masa
- olivový olej
- 4-5 lžící rajčatové omáčky
- sůl a pepř
- bešamel (domácí nebo koupený, jak chcete)
- cannelloni trubky (nebo tradiční talíře)
- strouhaný sýr na zapékání
Preparación
Nakrájejte cibuli na 4 a nakrájejte ji na mlýnek nebo ručně.
Na pánvi s olejem pošírujte cibuli, kterou jsme právě nasekali, dokud nezačne být průhledná.
Zatímco se cibule restuje, vařenou mrkev roztlačte vidličkou.
Přidejte mrkev do pánve s cibulí a vařte několik minut.
Přidejte maso, které jsme si rezervovali, promíchejte a vařte ještě pár minut.
Přidejte smažené rajče. Dobře promíchejte a vařte další 2 nebo 3 minuty.
Upravte hladinu soli náplně cannelloni a nechte ji několik minut odpočívat, dokud není teplá nebo studená.
Zatímco náplň chladí, přikryjte dno pekáče bešamelovou omáčkou.
Naplňte zkumavky cannelloni pomocí čajové lžičky nebo cukrářského sáčku.
Vložte naplněné zkumavky do pekáče.
Cannelloni přikryjte velkým množstvím bešamelu (v tomto případě, že jsem použil cannelloni trubičky, je nutné, aby omáčka byla hojná, aby se cannelloni dobře vařily v troubě).
Posypeme strouhaným sýrem.
Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte asi 35 minut, přičemž cannelloni zakryjte hliníkovou fólií.
Odkryjte cannelloni a zapékejte posledních 10 minut, aby se sýr roztavil a zhnědl.
Miluji všechny vaše recepty !!
díky
Jsme rádi, že nás sledujete a líbí se vám naše recepty.
Zdravím!