Tento tvarohový koláč Je pro ty, kteří mají chuť na sladké a pro ty, kteří milují bílou čokoládu. Dali jsme maliny (které můžete vyměnit za borůvky nebo nakrájené jahody); Zůstanou uvnitř těsta a při krájení dortu budou vidět červené skvrny. Dobře, není to jíst každý den kvůli zachování linie, ale čas od času si můžeme dát poctu, protože si to zasloužíme. Dobrá procházka a salát k večeři, a tak to kompenzujeme.

Tvarohový koláč „bílý“ s malinami

Vytisknout recept

Pokud máte rádi bílou čokoládu, tento recept na 'bílý' cheesecake s malinami si zamilujete

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dětské menu
Porce: 8

Celkový čas:

Ingredientes

150 g sušenek Maria nebo digestiv (můžete udělat i s Oreos, bez náplně)
75 g měkkého másla
400 g natřeného sýra nebo mascarpone
200 g čokoládové blanco
150 g malin (některé si nechejte na ozdobu)
3 krásná vejce

Preparación

Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem, dokud nezískáte pastu* (pokud je příliš suchá, přidejte pár kapek vody). Vyjímatelnou formu vyložte a přitlačte tak, aby zabírala celý povrch, okraje mírně zvedněte (můžete si pomoci zadní stranou lžíce); při přípravě krému nechte v lednici nebo mrazáku.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (pozor, velmi snadno se připálí; dejte ji na střední výkon a z minuty na minutu pokaždé promíchejte). V misce prošlehejte smetanový sýr s rozpuštěnou bílou čokoládou a dobře promíchejte. Přidávejte vejce jedno po druhém a pokaždé důkladně prošlehejte.
Polovinu krému nalijte na sušenkový základ a navrch rozložte maliny (mezery si nechte na ozdobu). Zalijte zbytkem smetany a dort pečte v troubě asi 50 minut, dokud nebude střed pevný (ne tekutý, ale stále se trochu třepe při pohybu pánve).
Necháme vychladnout a před konzumací dáme na 3-4 hodiny do lednice.
Ozdobte odloženými malinami (nebo coulis z nich: stačí je dát do hrnce na mírný oheň s trochou cukru; občas promíchat, dokud se nerozpadnou a nevytvoří jakousi marmeládu).

Bankovky

Můžete je vložit do plastového sáčku (takového na zmrazení) a převalovat, nebo použít kuchyňský robot.

Obrázek: chuť

Recetín

Tvarohový koláč „bílý“ s malinami